Зміст

• Кроки
• Поради
• Попередження
• Необхідні матеріали

Можна транспортувати швидкопсувні продукти, якщо вони добре упаковані та відповідають місцевим нормам. Товар вважається швидкопсувним, коли умови навколишнього середовища (вологість і екстремальні температури) можуть спричинити зниження вартості товару, становлять небезпеку для здоров’я або створити неприємні запахи, дискомфорт і порушення в умовах транспортування та зберігання. Наприклад, молочні продукти, морепродукти, м'ясо, рослини, жива риба, овочі та фрукти - все швидкопсувні продукти. Коли необхідно транспортувати швидкопсувні продукти харчування, для безпеки одержувача важливо забезпечити їх збереження.

Кроки

Метод 1 із 3: Складання плану

1. 

   Подивіться, чи можна відвантажити товар. Отримайте інформацію від перевізника про тендітність вантажів, перевезення небезпечних вантажів, а також про міжнародні вантажні перевезення - добре також перевірити, чи є в країні призначення якісь обмеження, які перешкоджають відвантаженню товару. Перевірте перелік країн у Міжнародному посібнику з доставки щодо правил країни призначення.
   • Речі, які швидко йдуть погано, не слід перевозити на міжнародний рівень. Наприклад, свіжі овочі, фрукти, м'ясо, серед інших продуктів.
   • Сухий лід не можна перевозити за кордон.
   • Є перевізники з холодильними послугами.Спочатку замовте зустріч, щоб дізнатись, чи зможе відповідний перевізник безперешкодно перевезти ваші товари.

2. 

   
   
   Дізнайтеся про відправлення додому консервованих або консервованих продуктів. Необхідно звернутися до ANVISA або подібного органу в країні призначення, щоб з’ясувати, яку їжу не можна безпечно доставляти. М'ясо та сири, оброблені в домашніх умовах, не слід перевозити, оскільки волога та кислотність викликають шкідливі для здоров’я бактерії.
   • Список консервованих продуктів, що вважаються небезпечними, включає в себе зелень або овочі в олії, хліб і торти, домашні шоколадні цукерки та соуси з фруктів, а також гарбузове масло.
   • Використовуйте баночки та кришки для консервів, а лише дотримуйтесь рецептів обробки, перевірених надійними джерелами.

3. 

   
   
   Повідомте одержувача перед відправкою та, якщо можливо, домовіться дати, яка працює для обох. Якщо їжа повинна прийти холодно, попросіть людину перевірити, чи все ще холодний при відкритті упаковки. Скажіть одержувачу заморозити або охолодити їжу якомога швидше. Перевізник несе відповідальність за доставку в зазначений час, але саме замовник повинен відповідати за те, щоб хтось був доступний для отримання товару на момент доставки.
   • Якщо їжа має бути холодною, повідомте одержувача, щоб уникнути споживання, якщо продукт не буде доставлений частково або повністю заморожений або хоча б охолоджений. Якщо ви не впевнені, одержувач може скористатися термометром для перевірки. Їжа не повинна бути вище 4 ° C.

4. 

   
   
   Оцініть найкращий спосіб доставки. Професіонали рекомендують доставляти швидкопсувні предмети за допомогою ночівлі. Уникайте відвантажень в кінці тижня якомога більше, або ви ризикуєте залишити свою продукцію на складі без належних умов на кілька днів. Також важливо оцінити місце доставки та можливість негайного охолодження. Чи отримає одержувач товар вдома чи на роботі? Який найкращий варіант?
   • Якщо ви доставляєте товари в офіс, переконайтеся, що вони надійшли в будній день. Крім того, важливо перевірити, чи в офісі є місце в морозилці або холодильнику для розміщення продуктів.

Метод 2 із 3: Упаковка заморожених предметів

1. 

   Уникайте надсилання предметів, яким потрібно максимально охолоджувати. Якщо вам потрібно відправити швидкопсувну їжу, вибирайте не заморожені, оскільки весь процес буде більш плавним і у вас буде менше головних болів.
   • Наприклад, пакетики приправ, солодощів, горіхів і консервованих горіхів не потребують охолодження. Домашні солодощі, такі як карамель та печиво, не потребують упаковці в холодильнику, оскільки вміст цукру містить бактерії, які допомагають у консервації.

2. 

   Пакуйте холодні продукти. Ніколи не пакуйте гарячу їжу, інакше пара конденсується і стимулює ріст цвілі, а також не залишаючи їжу просоченою. Дайте охолонути або заморозити, перш ніж пакувати продукти в герметичні пластикові пакети. Якщо їжа повинна бути холодною або крижаною, включіть джерело тепла, наприклад, сухий лід чи щось таке. Якщо можливо, поговоріть з перевізником, щоб з’ясувати, який варіант найкраще відправити.
   • Чітко позначте поза упаковки: Швидкопсувна - зберігати в холодильнику. Маркування має бути поруч із адресою на інформаційній етикетці.

3. 

   Додайте пакетики гелевого льоду. Вибирайте пакети гелів для продуктів, які слід зберігати при температурі від 0 ° C до 16 ° C. Заморозьте їх згідно інструкцій виробника і запакуйте в герметичні пластикові пакети. Відокремте гелеві пакети від швидкопсувних продуктів, використовуючи картон. Ще один варіант - шукати перевізника, який спеціально доставить заморожену їжу.
   • Наприклад, FedEx пропонує холодний транспорт для медичних продуктів, таких як ліки та грудне молоко. Зверніться до деяких перевізників і подивіться, які варіанти є у вашому місті.
   • Можна використовувати інші види льоду, але одноразові пакети є більш економічними. Перевірте їх у використаному вами пакеті, щоб ви знали необхідну кількість та розмір.

4. 

   Додайте сухий лід до заморожених предметів. Очевидно, зв’яжіться з перевізником і перевірте, чи можете ви замовляти заморожувальні матеріали. Сухий лід довше тримає низьку температуру, але потребує додаткових заходів безпеки. Ви повинні носити рукавички та захисні окуляри, щоб обробляти їх, і він не повинен контактувати з їжею. Пакуйте предмети в герметичні пакети і відокремте їх від льоду картоном.
   • Не перекидайте лід і повідомляйте одержувача, що упаковка містить сухий лід.
   • Якщо перевізник дозволяє використовувати сухий лід, замовте зустріч на коробці, щоб повідомити професіоналів. Важливо дотримуватися інструкцій перевізника щодо безпечної та законної доставки.

5. 

   Додати захист. Упакуйте швидкопсувні предмети, картон та лід у захисний мішок товщиною 2 мм. Щільно закрийте його гумовою стрічкою і покладіть в прохолодну коробку.
   • Транспортні мішки можна легко знайти в магазинах упаковки.

Спосіб 3 із 3: Упаковка продуктів

1. 

   Знайдіть відповідний контейнер. Предмети потрібно помістити в міцну, міцну коробку або термосумку. Гофрокартон добре працює. Інші варіанти - це ящики з пінопласту, мішечки з бульбашками або термобійни.
   • Картонна коробка повинна мати результат в тесті Маллена 1379 кПа або більше, щоб використовувати її для відправки швидкопсувних предметів. Тест Маллена вимірює вагу, підтримувану до того, як ящик лопне.
   • Для предметів, яким потрібно зберігати прохолоду, використовуйте термосумки з піною завтовшки не менше 4 см. Потім помістіть його в міцний ящик.

2. 

   Включіть інструкцію поводження всередині упаковки. Надайте інформацію про зберігання та підготовку. Оскільки це не є обов'язковим, це хороший тон, щоб навчити замовника як поводитися з товаром, який ви доставляєте. Розміщуйте інформаційні етикетки на всіх продуктах всередині коробки, а також зовні.
   • Що стосується продуктів, уточнюйте, які інгредієнти складають їжу через людей з алергією або харчовими обмеженнями.
   • Включіть інструкції щодо зберігання їжі в холодильнику; Повідомте їх, що їх слід зберігати при температурі не більше 4,4 ° C. Повідомте одержувача, що він повинен негайно охолодити або заморозити їжу, і дайте зрозуміти, що вони не повинні їсти чи смакувати нічого, якщо на ньому не застудиться.

3. 

   Пакуйте хлібобулочні вироби. Щоб зберегти свіжість продуктів, таких як печиво та інші хлібобулочні вироби, оберніть їх алюмінієвою фольгою або пластиковою обгорткою. Для ще більшої свіжості оберніть печиво окремо восковим папером і складіть їх у банку.
   • Жорстке печиво краще, ніж м'яке печиво, оскільки воно не ламається і не рушиться під час доставки.

4. 

   Каприз у підкладці. Важливо використовувати покриття товщиною не менше 5 см навколо крихких предметів. Не використовуйте газетні аркуші, оскільки у них немає подушки; віддавайте перевагу обгортанню міхурів або пластівцям з пінопласту. Загорніть предмети в пластикову плівку або фольгу і зручно упакуйте їх. Упаковуючи пляшки та банки, перевірте, чи вони належним чином закриті.
   • Для охолоджених або заморожених продуктів виберіть пластівці з пінопласту, обгортання міхурів або Instapak ®.

5. 

   Пломбуйте коробку. Використовуйте стрічку, щоб запобігти відкриванню коробки під час транспортування. Не використовуйте срібні стрічки та малярську стрічку; вони можуть зламатися в холодному кліматі і танути в жаркому. Виберіть конкретну стрічку для надсилання.

6. 

   Позначте коробку. Введіть адресу одержувача з повним іменем та номером телефону для контакту. Не забудьте чітко позначити упаковку з назвою "Швидко закривається" на зовнішній стороні. Вкажіть також власне ім’я та адресу.
   • При необхідності визначте вміст продукту на зовнішній стороні коробки.
   • Складіть декларацію про доставку, щоб вони могли повернути вам товар у разі виникнення проблем із доставкою.
   • Поруч із адресою на етикетці перевізника розмістіть інструкції, такі як "Крихкий" та "Шкідливий". Якщо вміст є харчовим, додайте "Вміст їжі".

Поради

• Виберіть доставку на ніч і попросіть їх включити трохи льоду, якщо ви хочете перевезти швидкопсувну їжу.
• Добре зателефонувати одержувачу, щоб з’ясувати, чи була здійснена доставка. Якщо ви доставляєте пакет із відстеженням, ви можете зробити перевірку в Інтернеті.

Попередження

• Не перевозять нічого, що вимагає охолодження без холодильного транспорту. Кінцевий результат буде досить неприємним для одержувача, якщо він їсть продукти, які повинні бути холодними або замороженими, крім того, що це дуже небезпечно для здоров’я.
• Очевидно, дотримуйтесь усіх вимог перевізника і не відвантажуйте нелегальну продукцію.
• Якщо поштовий відділ або інспектор митниці підозрює законність вмісту коробки, пакет можна відкрити для перевірки.
• Не використовуйте для обгортання ящиків коричневі паперові пакети, зав'язані мотузками. Папір легко рветься, а мотузки можуть потрапити в ремені сортувальних ременів. Перевізник може навіть не прийняти ваш пакет.
• Ніколи не надсилайте та не їжте консерви, якщо закрита банка набрякла чи пошкоджена.

Необхідні матеріали

Підготовка заморожених предметів

• Алюмінієва фольга або плівковий папір;
• Пакетики льоду в гелі або сухому льоду;
• Маркер;
• Захисні рукавички;
• Окуляри захисні;
• Пластикові пакети 2 мм;
• Картон;
• Міцні транспортні сумки;
• Гумки.

Упаковка продуктів

• Алюмінієва фольга або плівковий папір;
• Восковий папір;
• Печиво;
• Міцна картонна коробка або ящик з пінопласту;
• Суфійський папір;
• Ручка або принтер;
• Маркер;
• Пластикові коробки;
• Пластикова упаковка;
• Алюмінієвий папір;
• Пластівці з пінопласту;
• Бульбашкова плівка;
• Піна для покриття;
• Інстапак;
• Скотч;
• Повісити теги.