Зміст

• Кроки

Виноград вважається одним із 12 продуктів харчування, найбільш забруднених пестицидами в США, а в Бразилії він не відрізняється. У деяких випадках пестициди можуть залишатися в плодах навіть після промивання, що збільшує ризик впливу хімічних речовин, токсичних для мозку та нервової системи. Вивчіть тут кілька простих прийомів очищення, щоб скуштувати свіжий виноград і без пестицидів.

Кроки

Метод 1 із 3: Використання води

1. 

   Зберігайте виноград без миття. Мийте їх лише тоді, коли ви їх споживаєте, щоб вологість не прискорила дозрівання плодів. Переважно зберігати їх в оригінальній тарі.
   • Мийте лише ту порцію, яку будете їсти на місці.

2. 

   
   
   Промийте виноград. Відокремте потрібну порцію і промийте 30 секунд свіжою проточною водою, обережно втираючи кожен виноград. Це просте очищення здатне вивести з плодів близько 85% бактерій і пестицидів.
   • Промийте їх в руці або в сушильній стійці.

3. 

   Нехай виноград просочиться. Покладіть їх в миску і накрийте їх прісною водою. Залиште на п’ять-десять хвилин, щоб видалити бактерії та пестициди з плодів.
   • Уникайте замочування винограду в раковині, оскільки там можуть бути бактерії. Якщо у вас немає чаші, очистіть раковину перед її використанням.

4. 

   
   
   Відмовтеся від потрісканого або пошкодженого винограду. Вони містять бактерії, пестициди та інші відходи, які неможливо очистити.

5. 

   Висушіть виноград. Помістіть їх на деякі аркуші паперових рушників і дайте їм висохнути природним чином приблизно десять хвилин. Потім обережно висушіть кожен виноград папером перед вживанням, щоб видалити будь-які бактерії або залишки, які все ще знаходяться в шкірі.

6. 

   
   
   Не користуйтеся милом. Засоби для чищення залишають залишки, які не є безпечними для вживання та можуть спричинити захворювання та інші алергічні реакції.

Метод 2 із 3: Використання оцту та води

1. 

   Зробіть розчин з води і оцту. У чисту миску налийте три частини води і одну частину оцту. Це найефективніша концентрація для видалення бактерій та пестицидів.
   • В ідеалі температура води повинна бути близькою до температури винограду.

2. 

   Занурте виноград у розчин. Замочіть їх на п’ять-десять хвилин. Таким чином ви виведете з плодів близько 98% бактерій і пестицидів.
   • Використовуйте пляшку з розпилювачем для очищення винограду, якщо ви не хочете їх замочувати.

3. 

   Промийте їх водою. Злийте оцет і водний розчин з миски, потім промийте виноград в холодній проточній воді протягом 30 секунд. Це видаляє всі затримані бактерії або залишки, а також видаляє залишковий аромат з оцту.

4. 

   Дайте висохнути. Помістіть виноград на чистий рушник або паперовий рушник і дайте їм висохнути близько десяти хвилин на відкритому повітрі, перш ніж споживати або зберігати.

3 метод 3: Натирання винограду

1. 

   Очистіть виноград харчовою содою і сіллю. Вийміть виноград з грона, помістіть їх у чисту миску і промийте під свіжою проточною водою. Додайте чайну ложку або дві солі та харчову соду. Похитуйте миску збоку в сторону від 30 секунд до однієї хвилини. Знову промийте фрукти, щоб видалити будь-які пестициди та залишки.
   • Обережно потріть виноград руками, вдруге промиваючи їх.

2. 

   Почистіть їх за допомогою щітки для чищення. Вмиваючи їх водою або розчином оцту, обережно вичісуйте кожну винограду щіткою. Це також виводить до 85% бактерій і пестицидів з плодів.

3. 

   Будьте обережні при терті. Виноградна шкірка дуже ніжна і може легко тріскатися, тому якщо ви збираєтесь їх натерти чи щіткою, або харчовою содою та сіллю, будьте обережні. Важливо вивести бактерії, але також важливо не псувати фрукти.