Зміст

• етапи
• Спосіб 1 Приготування тріски на сковороді
• Спосіб 2 Приготування тріски з грилем
• Спосіб 3 Приготуйте тріску, натерту
• Спосіб 4 Приготування запеченої тріски

У цій статті: Виготовлення тріски на сковородіПриготовлення тріски на гриліПриготування вареної тріскиЗробити тріску, приготовану в духовці

Тріска - дуже поживна біла риба з малою кількістю риби. Готувати його можна різними способами, наприклад, на сковороді, на грилі або на грилі. Хоча він з високим вмістом холестерину, він також є рибою з низьким вмістом насичених жирів, яка містить багато домега 3 і є прекрасним джерелом вітамінів і мінералів! Ось кілька способів приготування філе тріски.

етапи

Спосіб 1 Приготування тріски на сковороді

1. 
   

   
   Підготуйте сітки. Промийте їх холодною водою на кілька хвилин, а потім помажте їх Сопаліном, щоб увібрати всю воду.

2. 
   

   
   Налийте молоко в неглибоку миску.

3. 
   

   
   Замочіть філе в молоці на 15 хвилин. Це зменшить сильний запах риби.

4. 
   

   
   Змішайте кукурудзяну муку, сіль і перець в іншій неглибокій салатниці або тарілці. Простіше буде годувати сітки.

5. 
   

   
   Нагрійте олію в сковороді на середньому вогні близько 3 хвилин.

6. 
   

   
   
   
   Рибне філе випікайте кукурудзяною сумішшю. Переверніть їх кілька разів, щоб паніровка добре розподілилася по всій рибі.

7. 
   

   
   Смажте філе по 5 хвилин з кожного боку.

8. 
   

   
   Потім викладіть їх на блюдо, що подає.

9. 
   

   
   Вичавіть лимонний сік на рибу.

10. 
    

    
    Для гарніру додайте гілочки петрушки.

Спосіб 2 Приготування тріски з грилем

1. 
   

   
   Підготуйте сітки. Промийте їх холодною водою на кілька хвилин, а потім помажте їх Сопаліном, щоб увібрати всю воду.

2. 
   

   
   
   
   Розігрійте гриль.

3. 
   

   
   Змазуйте рослинним маслом. Це запобіжить прилипанню риби до грилю.

4. 
   

   
   Промийте філе під холодною водою на кілька хвилин, а потім покладіть їх на деко.

5. 
   

   
   Змажте їх розтопленим вершковим маслом, використовуючи пензлик для тіста.

6. 
   

   
   Вичавити лимонний сік на філе.

7. 
   

   
   Посипте сіллю, перцем і паприкою.

8. 
   

   
   Розмістіть на сітках нитки данета.

9. 
   

   
   Поставте форму для запікання під гриль, приблизно в 10 см від джерела тепла.

10. 
    

    
    Рибу обсмажуйте приблизно 5 хвилин. Коли ви колюєте виделкою, це легко!

11. 
    

    
    Викладаємо філе на блюдо, що подається. Для подачі використовуйте шпатель (риба буде дуже ніжною і буде легко смакувати).

Спосіб 3 Приготуйте тріску, натерту

1. 
   

   
   Підготуйте сітки. Промийте їх холодною водою на кілька хвилин, а потім помажте їх Сопаліном, щоб увібрати всю воду.

2. 
   

   
   Змішайте воду, вино, шалот, картоплю, моркву, сіль, лавровий лист і перець у великій неглибокій каструлі.

3. 
   

   
   Відваріть інгредієнти.

4. 
   

   
   Опустити вогонь і дочекатися закінчення кипіння.

5. 
   

   
   Додайте в сковороду філе тріски і розкладіть їх в один шар. Переконайтесь, що суміш повністю покриває їх.

6. 
   

   
   Засипати філе до тих пір, поки м’якоть не стане непрозорою і м’якою. Це займе близько 7 хвилин. Температура сіток тоді повинна бути 80 ° C. Збийте овочі виделкою, щоб переконатися, що вони досить ніжні.

7. 
   

   
   Подавати. Покладіть філе в миску і розподіліть овочі справедливо. Для гарніру додати клинки лимона і дрібно нарізану петрушку.

Спосіб 4 Приготування запеченої тріски

1. 
   

   
   Підготуйте сітки. Промийте їх холодною водою на кілька хвилин, а потім помажте їх Сопаліном, щоб увібрати всю воду.

2. 
   

   
   Розігрійте духовку до 180 ° C.

3. 
   

   
   Змішайте вершкове масло і сік лимона в невеликій мисці, поки вони повністю не увімкнуться і не стануть кремовою текстурою.

4. 
   

   
   Змішайте борошно, сіль і білий перець в іншій мисці. Робіть те саме з цими інгредієнтами, поки не вийде однорідна суміш.

5. 
   

   
   Занурте філе у вершкове масло, а потім обмажте їх борошняною сумішшю. Масло змусить прилипати до риби. Потім акуратно струсіть філе, щоб видалити зайву борошно.

6. 
   

   
   Помістіть рибу на несмажений лист для випічки розміром приблизно 20 см х 20 см х 5 див.

7. 
   

   
   Залийте масло, що залишилося, на рибу. Посипте паприкою.

8. 
   

   
   Готуйте філе в духовці близько 25-30 хвилин, поки м’ясо не стане м’яким.

9. 
   

   
   Подавати гарячим. Для гарніру додайте гілочки петрушки і лимонні клинки.