4 способи подачі Лімончелло - Чайові

Відеоролик: 3 НАСТОЙКИ на ВОДКЕ.🍷 Просто и дешево. Клюква, смородна, апельсин. СУПЕР вкусные рецепты.

Зміст

Інгредієнти
Кроки
Поради
Попередження
Необхідні матеріали

Limoncello - популярний алкогольний напій з Італії і має освіжаючий солодкий смак, ідеально підходить для пиття влітку і після вечері. Вона не приймає лимонний сік, але родзинка його шкіри набуває характерний аромат, стає гіркішим, ніж кислим. Ідеал - подавати цей холодний напій і разом з коктейлями, які в рецепті приймають такі напої, як вино, горілка чи джин.

Інгредієнти

Лімончелло з Prosecco

6 заморожених малин.
30 мл лімончелло.
150 мл Prosecco
Вишня в сиропі або листі м'яти для гарніру.

Робить 1 порцію.

Лімончелло Мартіні

Цукор.
1/4 лимона.
30 мл лімончелло.
90 мл горілки.
15 мл лимонного соку.
Шматочок лимона для гарніру.

Робить 1 порцію.

Лімончелло з Джином

Гілка свіжого чебрецю.
30 мл джину.
25 мл лімончелло
8 мл лимонного соку
120 мл тонізуючої води.
Шматочок лимона для гарніру.

Робить 1 порцію.

Кроки

Метод 1 із 4: Прийом чистого лимончелло

Залиште лимончелло в холодильнику. Її слід їсти холодно. Поставте напій у холодильник хоча б на годину до його вживання, щоб він мав кращий смак і охолоджувався на спеці. Лімончелло також може перейти до морозильної камери, оскільки не замерзає.
- Не потрібно заморожувати лимончелло. Оскільки в ньому багато алкоголю та цукру, напій безпечно вживати при кімнатній температурі, але його прийнято пити холодним.
Заморозьте миску, заповнивши її камінням з льоду. Наповніть рот склянкою або склянкою льоду. Подрібнений лід працює краще, ніж каміння, тому що він покриє більшу поверхню чашки або скла. Залиште лід у склянці на кілька хвилин і видаліть, подаючи лимончелло.
- Використовувати «гарячий» стакан немає проблем, якщо ви не встигли його охолодити, але ця деталь допомагає виявити смак limoncello. Дайте лимончелло охолонути, перш ніж підготувати гарячу чашку.
- Ще один спосіб охолодити склянку - це наповнити відро з льодом і повернути склянку вгору дном на 30 хвилин.
- Якщо ви віддаєте перевагу, залиште чашку або миску у морозилці до чотирьох годин. Поки келих порожній, він не зламається. Охолодження келихів таким чином гарантує, що вони залишатимуться при низькій температурі довше, ніж ті, які були на льоду протягом декількох хвилин.
Покладіть лимончелло в стакан. Запропоновано дегустацію лимончелло в келихах або келихах. Ці стильні келихи чудово поєднуються з цим італійським напоєм, але будь-який маленький келих для алкоголю теж зробить. У деяких регіонах Італії лімончелло подають у керамічних чашках для подачі.
- Чашки алкогольних напоїв ефективніші при утриманні лимончелло холодним, але їх легко розбити. Крім того, вони мають більш-менш таку ж ємність, як і дробовик, тому вони не потрібні.
Подавайте лімончелло до їжі. Цей напій вважається хорошим для травлення і його часто подають в кінці вечері або обіду з десертами. Це тип напою, який слід приймати ковтками і розслабитися, окрім того, що він чудово очищає піднебіння після важкої їжі (але його можна вживати в будь-який час доби).
- Лимончелло зазвичай подають чистим, без льоду. Додайте лід, якщо він гарячий або чаша нагріється.
- Деякі люди вважають за краще обслуговувати лімончелло у випадковий час, а не на побачення. Не бійтеся насолоджуватися напоєм так, як вам зручніше!

Метод 2 з 4: Лімончелло з Просекко

Залиште склянку шампанського в морозилці до чотирьох годин. Заморозьте склянку до того часу, як вам захочеться подати лимончелло. Якщо у вас немає келиха шампанського, використовуйте келих вина. Охолоджений келих збереже напій холодним і виведе максимальний аромат.
- Цей напій зазвичай не виготовляється з льодом, тому якщо ви плануєте охолоджувати келихи льодом, видаліть його перед відкриттям лимончелло.
Покладіть малину або інші фрукти в холодну миску. Зробіть фруктову суміш, щоб перетворити напій лимончелло з Prosecco в унікальний досвід. Наприклад, покласти в миску близько шести заморожених малин, щоб врівноважити смак лимончелло та винограду Prosecco. Вам не доведеться роздавлювати фрукти.
- Prosecco має сухий, але солодкий аромат, що нагадує зелені яблука та дині. Інші фрукти, які також добре з нею: чорниця, малина та лимони.
Змішайте лимончелло і Просекко в мисці. Помістіть 30 мл лімончелло і 150 мл Просекко. Використовуйте балерину (спеціальну питну ложку) для перемішування напоїв разом. Змініть дози, якщо хочете.
- Наприклад, додайте більше limoncello, щоб зробити аромат більш гострим або більше Prosecco, щоб зробити смак лимона більш тонким.
- Змішайте напій в алюмінієвій банці, якщо ви збираєтесь подавати відразу декілька людей. Змішайте три склянки Prosecco з однією з лимончелло.
Прикрасьте миску свіжою вишнею або м'ятою. Це ні в якому разі не змінює смак напою, але робить вигляд більш вражаючим. Купіть мариновані вишні та покладіть одну на край склянки. Покладіть гілочку м’яти, щоб вона контрастувала з жовтим кольором напою і червоною вишнею.
- Орнамент безкоштовно! Покладіть, наприклад, скибочку лимона, щоб представити лимончелло.

Метод 3 із 4: Лімончелло Мартіні

Поставте склянку мартіні в холодильник і залиште, поки вона не охолоне на дотик. Залиште його в холодильнику або морозилці до чотирьох годин, якщо у вас є час. Якщо ні, заморожуйте швидко просто для посилення смаку лимончелло.
- Мартіні не подаються з льодом, тобто або напій, або келих повинен бути холодним, щоб результат був відмінним.
Перекладіть ободок чаші цукор прикривати. Цукор не буде прилипати до чаші без чогось допомогти. Подайте лимонний сік на ободок, натираючи ¼ лимона до повного вивертання. Потім покладіть білий цукор у пряму ємність і переверніть чашку догори дном.
- Ви, напевно, бачили, як бармен занурює свою склянку в цукор, і хоча це працює, але в результаті отримує занадто багато цукру на обідці, і це може зіпсувати аромат мартіні.
Змішайте горілку, лимончелло і лимонний сік в коктейльній коктейлі, наповненій льодом. Наповніть шейкер якомога більше льодом, а потім залийте напоями. Змішайте 30 мл лімончелло з 45 мл горілки і столовою ложкою лимонного соку. Збийте інгредієнти до тих пір, поки вони добре не охолонуть і змішаться.
- Будь-який тип горілки працює, але спробуйте приготувати її з ароматизованою горілкою, щоб додати коктейлю особливий штрих. Горілки з цитрусовим ароматом надають більшого акценту, наприклад, нотам лімончелло.
- Додайте інші інгредієнти (необов’язково). Наприклад, використовуйте лимонад замість лимонного соку і напів знежиреного молока, щоб зробити мартіні з лимонної безе. Якщо ви вибрали лимонад з газованою водою, не струшуйте мартіні, інакше ви ризикуєте підірвати коктейль.
Просійте напій і опустіть його в келих мартіні. Візьміть невеликий металевий ситечко, виготовлений для алкогольних напоїв, і потримайте його перед відкритим шейкером, якщо він не має вбудованого фільтра. За допомогою пальців потримайте його на місці, коли ви нахиляєте шейкер для коктейлю, щоб він тримав лід подалі, і тільки готовий коктейль потрапляв у миску.
Прикрасьте мартіні шматочком лимона. Лимон нарізати скибочками і за допомогою невеликого різьбового ножа зробити щілину між серединою скибочки і одним з країв. Помістіть цей шматочок на край склянки, використовуючи цей проріз. Це жодним чином не змінює смак, але покращує презентацію коктейлю і представляє лимончелло.

Метод 4 з 4: Лімончелло з Джином

Заморожуйте склянку "на скелі" або "стару фашину", готуючи коктейль. Наповніть склянку до рота льодом. Ви будете подавати напій поверх льоду, тому додавання його зараз - це швидкий спосіб приготування келиха. Якщо ви віддаєте перевагу, залиште склянку в морозилці до чотирьох годин, щоб вона була холодною, не турбуючись про танення льоду.
- Якщо ви точно не знаєте, що таке чарка, вона коротка, кругла і зазвичай використовується для подачі міцних напоїв, наприклад віскі. Зазвичай вони мають ємність від 180 до 240 мл напою.
Мацере чебрець або інші трави, які ви віддаєте перевагу. Помістіть свіжу зелень в чашу для змішування або шейкер для коктейлів. Візьміть удар, примусьте його і обертайте його три-чотири рази, поки трави не відпустять аромат. Ці інгредієнти, включаючи чебрець та базилік, надають напою неповторний аромат, але його можна залишити, якщо у вас їх не було під рукою.
- Гриль чебрецю зробіть напій ще більш персоналізованим. Нагрійте духовку при температурі 260 ºC або навіть барбекю і потримайте посипаний чебрець на сковороді або на грилі близько 15 секунд, поки він не підрум’яниться і не почне видавати інший аромат.
- Якщо у вас немає перфоратора, використовуйте щось подібне, наприклад ручку дерев'яної ложки.
Покладіть в шейкер джин, лимончелло і цитрусовий сік. Рекомендується додати 30 мл улюбленого джину і 25 мл лімончелло. Налийте прямо в склянку з травами, якщо ви збираєтесь їх включити. Потім додайте 8 мл свіжого лимонного соку, щоб зробити напій більш гострим, як би лимонадом.
- Відрегулюйте пропорції напоїв за своїм смаком. Наприклад, йдіть повільніше в лімончелло, додаючи лише 15 мл і збільшуючи кількість джину.
- Замість лимонного соку спробуйте додати сік лайма, щоб зробити цитрусовий аромат коктейлю різноманітнішим або зовсім не таким, якщо ви віддаєте перевагу напою бути менш кислим.
Наповніть склянку льодом і змішайте напої. Якщо ви користуєтесь склянкою, візьміть балерину і розмішайте лід. Якщо напої є в шейкері, накрийте кришкою і струсіть, поки все добре не перемішається.
- Подайте напій в охолодженій склянці, щоб мати місце для складання інгредієнтів негайно. Лід з часом розтане і зробить напій більш водяним, що зіпсує аромат.
Просійте напій і опустіть у склянку віскі, наповнену льодом. Помістіть охолоджену склянку на рівну поверхню і залийте її кубиками льоду. Візьміть металеве сито для напоїв і тримайте його перед шейкером або склянкою коктейлю пальцями, поки наливаєте суміш з джином та лімончелло.
- У деяких коктейльних коктейлях є вбудовані сита, які являють собою шматок, повний отворів під кришкою. Для використання цього твору не потрібно робити нічого особливого.
Помістіть 120 мл тонізуючої води в коктейль. Наливайте тонізуючу воду прямо у склянку, щоб вона наповнилася бульбашками та шипучістю. Використовуйте балерину для перемішування напою, поки вода з тоніком не інтегрується з лімончелло та джином.
- Цей напій лімончелло з джином, який також називають "limoncello Collins", зазвичай подають з тонізуючою водою. Якщо ви цього не зробили, споживайте без нього. Коктейль буде міцнішим, але мацеровані трави, наприклад, компенсують різкий аромат.
Перед подачею прикрасьте склянку скибочками лимона. Свіжий лимон наріжте скибочками товщиною близько 2 см. Розріжте щілину посередині, поки одна не набере краї зрізу, достатню для розміщення краю склянки. Додайте більше, якщо хочете, щоб підкреслити кислий смак лимончелло в суміші.
- Використовуйте інші інгредієнти для прикраси та відображення того, що складається з цього напою. Наприклад, додайте свіжу гілочку чебрецю, якщо ви додали іншу кашку під час приготування напою.

Поради

Змішайте лімончелло з іншими алкогольними напоями або фруктовими соками, щоб зробити власний коктейль. Він поєднується з багатьма речами, від полуничного соку до горілки.
Існують варіанти лімончелло, які використовують інші фрукти замість лимона. Наприклад, ларансело виготовляється з апельсинами, а фрагончелло - з полуниці.
Зробити свіжий лимончелло в домашніх умовах легко, використовуючи горілку, лимон і цукор.
Лімончелло також широко використовується в десертах. Використовуйте його для ароматизації морозива з морозива, тортів, сирників та інших рецептів.

Попередження

У Лімончелло багато алкоголю, і його не потрібно приймати відразу. Важливо також зазначити, що змішування його з іншими міцними напоями, такими як горілка, може ускладнити вживання.

Необхідні матеріали