Автор:
Marcus Baldwin
Дата Створення:
14 Червень 2021
Дата Оновлення:
13 Травень 2024
Зміст
Інші розділи 24 Рейтинги рецептів | Історії успіхуЗробити власний смачний кіш на вечерю не складно. Вам знадобиться близько півтори години, включаючи час випікання, і кілька простих барвистих інгредієнтів.
Інгредієнти
- 1 велика жовта або біла цибулина
- 1-2 болгарського перцю. Червоний і зелений кольори створюють поєднання кольорів.
- Шпинат, свіжий або заморожений
- 2-3 цибулини-цибулини
- 2-3 ст. оливкова олія або масло
- 2-3 склянки тертого сиру
- 8-9 яєць або еквівалентний замінник яєць.
- Трішки молока
- риски солі, перцю, паприки та кайєни
- 2 оболонки для пирога (лише знизу). Ви можете зробити їх або купити.
Кроки
Подрібніть цибулю на шматочки розміром з укус.
Подрібніть солодкі перці на шматочки розміром укусу. Видаліть насіння і стебло.
Пасеруйте цибулю і перець на оливковій олії або вершковому маслі. Злийте зайву рідину.
Готуємо шпинат. Якщо ви використовуєте свіжий шпинат, тушкуйте його, поки він не в’яне. Якщо ви використовуєте заморожений шпинат, розморозьте його. Злийте або вичавіть зайву рідину.
Наріжте лук цибулини тонко.
Сліпа випічка скоринки протягом 2-3 хвилин.
Натріть сир.
Розкладіть обсмажені овочі в оболонках пирога, а потім додайте цибулю-цибулю та шпинат.
Покладіть тертий сир поверх овочів.
Збийте 8-9 яєць, або використовуйте замінники яєць для отримання більш легкої суміші. Додайте трохи молока до суміші з рисками солі, перцю, паприки та трохи кайєну. Після того, як скоринка наповниться доверху сиром, і овочами, влийте рідку суміш доверху.
Випікайте кіш при 350F протягом 45 хвилин або до готовності. Яєчна суміш повинна схопитися, тому в середині вона вже не буде рідиною, а ніж, вставлений в середину, повинен вийти чистим.
Дайте охолонути кілька хвилин, а потім наріжте шматочками і насолоджуйтесь.
Ви зробили цей рецепт?
Залиште відгукПитання та відповіді спільноти
Поради
- Не соромтеся варіювати овочі за смаком і відповідно до сезону.
