3 способи зробити газований лимонад - Чайові

Зміст

Інгредієнти
Кроки
Поради
Попередження
Необхідні матеріали

Немає нічого кращого, ніж склянка холодного лимонаду в спекотний літній день. Напій не тільки смачний, але і простий у приготуванні. Чому б не піти далі і зробити газований лимонад? Просто зробіть це на крок далі. Є кілька способів його приготування, включаючи такт!

Інгредієнти

Простий газований лимонад

1 склянка (230 г) білого цукру;
1 склянка (240 мл) води;
1 склянка (240 мл) лимонного соку;
3 - 8 склянок (700 мл на 2 літри) холодної газованої води;
½ до 1 склянки (15 - 30 г) свіжої листя м’яти або базиліка (необов’язково);
Листя м’яти, листя базиліка або шматочки лимона (необов’язково для гарніру);
Кубики льоду (за бажанням подавати).

Приготує приблизно вісім чашок (2 літри).

Заморожений газований лимонад

1 склянка (230 г) цукру;
¾ склянки (180 мл) холодної води;
¾ склянки (180 мл) лимонної соди;
⅔ склянка (180 мл) лимонного соку;
2 - 3 склянки (480 - 700 г) льоду.

Робить чотири порції.

Газований лимонад з харчовою содою

1 лимон;
1 чайна ложка харчової соди;
Холодна вода;
1 - 2 чайні ложки цукру (за смаком);
Кубики льоду (за бажанням подавати).

Робить одну-дві порції.

Кроки

Метод 1 із 3: Виготовлення простого газованого лимонаду

З’єднайте цукор і воду в середній каструлі. Помістіть 1 склянку (250 мл) води в каструлю і додайте 1 склянку (220 г) цукру, добре перемішавши ложкою або віночком. Це призведе до простого сиропу з лимонаду.
Нехай суміш кипить на середньому вогні і кип’ятить десять хвилин. Коли цукор і вода почнуть кипіти, зменшіть вогонь і готуйте десять хвилин.
- Для отримання більшого смаку додайте 1/2 ½ склянки (15 - 30 г) свіжої листя м’яти або базиліка.
Зніміть каструлю з вогню і поставте остигати принаймні на 30 - 60 хвилин. Якщо ви використовували листя м’яти або базиліка, перекладіть суміш на іншу сковороду через сито, щоб зібрати і викинути їх. Ваш простий сироп готовий.
Перенесіть холодну суміш води з цукром у велику банку і додайте лимонний сік. Глечик повинен бути достатньо великим, щоб вмістити також газовану воду. Не кладіть лід ще.
Додайте газовану воду і внесіть необхідні коригування. Вам знадобиться не менше 3 склянок (750 мл) води. Якщо ви хочете, щоб лимонад був менш солодким, використовуйте до 8 склянок (2 літри) газованої води.
- Вживайте більше лимонного соку, якщо він занадто солодкий. Якщо воно не досить солодке, додайте більше цукру.
- Додайте більше газованої води, якщо лимонад занадто міцний. Якщо він занадто слабкий, вживайте більше лимонного соку і цукру.
Подавайте. Додайте лід у келихи, які ви будете використовувати для подачі лимонаду, а не глечик. Таким чином, лід не розбавить напій, коли він розтане. Ви можете подавати його таким, який є, або прикрасити листям м’яти, листям базиліка або шматочками лимона.

Метод 2 з 3: Приготування замороженого газованого лимонаду

З’єднайте цукор, лимонний сік, соду і воду у великій банці і перемішайте. Ще не час готувати лимонад, але глечик полегшить перенести все в потрібний час.
- Цей рецепт дає заморожений лимонад, як льодяний коктейль, і не буде гладким, як молочний коктейль або як смузі.
Дайте суміші постояти п’ять хвилин і періодично помішуйте. Цього разу допомагає цукру танути і добре перемішувати аромати.
Покладіть лимонну суміш в блендер і додайте лід. Вам потрібно буде використовувати 2 - 3 склянки (480 - 700 г) льоду. Чим більше льоду, тим густішим буде лимонад.
Бийте на великій швидкості, періодично зупиняючись, поки все добре не перемішається. Час від часу зупиняйте блендер і використовуйте силіконовий шпатель для вискоблювання суміші з боків приладу, залишаючи суміш більш однорідною. Закінчивши, лід потрібно повністю подрібнити.
Покладіть лимонад в чотири склянки і подавайте. Подавайте як є або прикрасьте листям м’яти або цедрою лимона.

3 метод 3: Виконання методу гідрокарбонату натрію

Вичавити сік лимона в склянку. Розріжте фрукти навпіл і використовуйте соковижималку для видалення соку. Потім скористайтеся ситом над склянкою, щоб зібрати м’якоть і насіння і викиньте, коли закінчите.
- Цей метод є чудовим науковим експериментом, оскільки кислота в лимонному соку вступає в реакцію з бікарбонатом натрію і виробляє газифікацію.
Додайте рівну кількість води, приблизно 2 або 3 ст. Тепер у вас має бути частина води та частина лимонного соку в склянці.
Додайте трохи цукру. Почніть з 1 чайної ложки, перемішайте до розчинення і смаку. Якщо воно все ще недостатньо солодке, додайте ще одну чайну ложку цукру. Тепер все, що вам потрібно зробити - це додати газифікацію!
- Якщо у вас простий сироп, використовуйте його замість цукру, так як його буде легше перемішувати.
- Уникайте додавання занадто багато цукру, оскільки це може призвести до того, що воно не розчиниться. Якщо ви бачите невеликі зерна на дні склянки, ви, мабуть, використовуєте занадто багато!
Додати 1 чайну ложку харчової соди і перемішати. Якщо ви збираєтесь науковий експеримент, додайте по ½ чайної ложки за раз, щоб побачити реакцію n.
Подайте лимонад. Пийте так, як є, або додайте лід. В якості додаткового кроку додайте в напій листя м’яти і насолоджуйтесь!

Поради

Можна просто слідувати рецепту приготування лимонаду з використанням газованої води.
Використовуйте лимони Мейєра, щоб зробити солодший лимонад.
Напій набагато краще з лимонами, сік яких щойно вичавлений. Якщо ви не можете знайти свіжих лимонів, спробуйте використовувати лимонний сік у пляшці.
Спробуйте використовувати вапно або комбінацію лайма та лимона.
Охолодити склянки в холодильнику перед заливанням і подавати лимонад, щоб напій довше залишався холодним.
Заморожте частину лимонаду в крижаній каструлі і використовуйте кубики замість звичайного льоду. Таким чином, вам не доведеться турбуватися про танення льоду та розведення напою.
Гарнір з листям м’яти, скибочками або цедрою лимона.
Ще більше гарніруйте шматочком фруктів збоку склянки.
Додайте шматочки імбиру, листя базиліка або м’яти до простого сиропу під час варіння, а потім просіяйте їх. Це додасть лимонаду додатковий смак.
Якщо у вас є машина для газифікації, ви можете зробити лимонад звичайною водою і поставити напій в машину.

Попередження

Уникайте методу харчової соди, якщо ви чутливі або якщо ви намагаєтесь зменшити споживання мінералу.