Зміст
- Кроки
- Попередження
- Відео Під час використання цієї послуги певна інформація може передаватися YouTube.
Якщо ви намагалися нагріти рис, просто помістивши його в мікрохвильовку, ви знаєте, що іноді результат виходить сухим і неапетитним. Все-таки є деякі методи, які можуть допомогти вам розігріти рис, не втрачаючи його смаку та зовнішнього вигляду. Таким чином, ви можете скуштувати смачні залишки їжі від вечері без того гіркого смаку у роті.
Кроки
Спосіб 1 з 3: Нагрівання в мікрохвильовці
- Помістіть рис у безпечну для мікрохвильової печі ємність. Використовуйте миску, тарілку або пластиковий контейнер. Якщо ви хочете зберегти його в картонній коробці ресторану, переконайтесь, що в ньому немає металевих затискачів або ручок.
-
Додайте трохи води. Кількість рідини буде залежати від кількості рису: додайте приблизно одну столову ложку води на кожну склянку зерна. Вологи повинно бути достатньо для створення пари, але не настільки, щоб створити калюжу води після їх нагрівання. - Розбийте купи виделкою. Якщо рис у стилі «об’єднані - ми переможемо», квасоля не буде нагріватися рівномірно; центр курганів знову не буде вологим і пухнастим. Щоб уникнути проблеми, скасуйте їх за допомогою виделки.
-
Накрийте ємність тарілкою або рушником. Для підтримки вологи накрийте контейнер легким посудом або мікрохвильовою мікрохвильовою пластиковою кришкою (типу, який не повністю закриває контейнер). Інший варіант - накрити вологою ганчіркою. - Прогрійте його. Використовуйте велику потужність при нагріванні рису в мікрохвильовці. Час буде залежати від кількості, яку ви хочете нагріти. На одну порцію нагрівайте приблизно одну-дві хвилини.
- Якщо їжа заморожена, нагрівайте її протягом двох-трьох хвилин.
- Ймовірно, ємність буде дуже гарячою, тому нехай вона просидить хвилину-дві в мікрохвильовці, коли вона закінчиться нагріватися, або за допомогою кухонної рукавички зніміть її.
Спосіб 2 з 3: Розминка в печі
-
Помістіть рис на сковороду. Він може бути будь-якого розміру, якщо він зручно підходить, не натискаючи, щоб вмістити всі боби. - Додайте трохи води. Кількість буде залежати від того, скільки у вас рису, але двох столових ложок має бути достатньо для однієї порції. Оскільки каструля буде знаходитися на плиті, а не в мікрохвильовці або духовці, можливо, доведеться додати невелику кількість під час нагрівання, якщо вона стане занадто сухою.
- Покласти олію або масло. Додайте трохи оливкової олії або невелику кількість вершкового масла (менше столової ложки), щоб відновити вологу та аромат, втрачені в холодильнику, а також запобігти його прилипанню до каструлі.
- Розбийте рисові кісточки. Використовуйте виделку, щоб погіршити грудочки застряглих зерен, які в підсумку можуть не нагріватися рівномірно. Це також допоможе змішати їх та поєднати з водою та маслом.
- Накрийте каструлю правою кришкою. Якщо у вас є кришка, яка постачається разом з каструлею, використовуйте її, щоб добре закрити і затримати пару. За відсутності кришки однакового розміру використовуйте більшу, щоб краї все ще були покриті.
- Нагрівати на повільному вогні. Час буде різнитися залежно від кількості рису на сковороді, але для однієї порції має бути достатньо трьох-п’яти хвилин. Часто змішуйте, щоб не пригоріло. Ви дізнаєтесь, що він готовий, коли вся вода випарується, якщо буде пар і якщо рис знову буде пухнастим.
Спосіб 3 з 3: Нагрівання в духовці
- Покладіть рис на деко. Посуд повинен бути безпечним для використання в духовці та достатньо великим, щоб вмістити всі боби, не здавлюючи їх.
- Додайте трохи води. На одну порцію додайте одну-дві столові ложки (15-30 мл) води. Для більшої кількості додайте більше рідини.
- Покласти олію або бульйон. Використовуйте невелику кількість оливкової олії або будь-якого бульйону, щоб додати більше вологи та смаку. Змішайте трохи, щоб рідина добре покрила зерна.
- Розбийте великі грудочки виделкою. Весь рис потрібно розбити і розкласти на деко, щоб квасоля нагрівалася з однаковою швидкістю.
- Накрийте кришкою, яка добре підходить, або алюмінієвою фольгою. Якщо є кришка для деко, використовуйте її, щоб закрити вміст перед випіканням. В екстрених випадках виріжте шматок алюмінієвої фольги і оберніть його по краях посуду.
- Випікайте рис 20 хвилин при температурі 150 ° C. Якщо воно все ще сухе, дістаньте сковороду з духовки, поставте над столом ложку води над рисом і накрийте кришкою. Залиште на плиті або на штативі, щоб створити більше пари приблизно на п’ять хвилин.
Попередження
- Приготовлений рис може містити суперечки, які перетворюються на бактерії при тривалому залишенні при кімнатній температурі. Щоб уникнути хвороб, якнайшвидше віднесіть з’їдений рис до холодильника і споживайте протягом одного дня.