Зміст

• Кроки
• Необхідні матеріали

Пожежа, спричинена маслом, трапляється, коли нагрівальна олія нагрівається на плиті. Потрібно лише кілька хвилин, щоб каструля з олією загорілася, особливо якщо за нею ніхто не дбає. Масляний вогонь впав на плиту? Вимкніть вогонь! Накрийте полум’я металевою кришкою або аркушем печива і ніколи не заливайте водою цей тип вогню. Він вийшов з-під контролю? Заберіть свою сім’ю, вибігте з дому і зателефонуйте до пожежної служби.

Кроки

Частина 1 з 3: Гасіння вогню

1. 

   Оцініть розмір пожежі. Якщо він маленький і знаходиться лише в горщику, можна спробувати вимкнути його самостійно. Тепер, якщо воно почне поширюватися на інші частини будинку, виведіть усіх з дому та зателефонуйте до пожежної охорони. Немає сенсу йти на зайві ризики.
   • Зателефонуйте до пожежної служби, якщо ви надто боїтесь наблизитися до вогню або не знаєте, що робити. Не ризикуйте своїм життям, рятуючи кухню.

2. 

   
   
   Негайно вимкніть вогонь на плиті. Це перше, що вам слід зробити, оскільки пожежа, спричинена нафтою, потребує тепла, щоб підтримувати себе. Залиште сковороду там, де вона є, і не намагайтеся її пересувати, оскільки кипляча олія може закінчитися розливом на вас або на кухні.
   • Якщо є час, надіньте фартух, щоб захистити шкіру.

3. 

   
   
   Накрийте полум’я металевою кришкою. Для поширення вогню потрібен кисень, тому покриття металевим покривом приглушить його. Поставте кришку каструлі або каструлю над вогнем. Не використовуйте скляні кришки, оскільки вони можуть зламатися під впливом тепла.
   • Також уникайте використання керамічних кришок, мисок та тарілок. Такі предмети можуть вибухнути та осколки.

4. 

   
   
   Розлийте харчову соду в полум’я меншого розміру. Випікання зможе загасити полум'я меншого розміру, але у більшому воно не буде таким ефективним. Вам потрібно буде використовувати велику кількість продукту, тому візьміть всю коробку і повільно влийте її у полум’я, поки вони не згаснуть.
   • Також діє кухонна сіль. Використовуйте його, якщо ви швидко спіймаєте його.
   • Не використовуйте розпушувач, борошно або щось інше, ніж харчову соду або сіль.

5. 

   В крайньому випадку використовуйте вогнегасник. Якщо у вас вдома є вогнегасник класу В або К, він зможе загасити цей вогонь. Знаючи, що хімічні речовини в вогнегаснику забруднюють кухню і їх важко чистити, використовуйте лише в крайньому випадку. Однак якщо це ваша остання лінія оборони до того, як вогонь повністю вийшов з-під контролю, використовуйте його без страху!

Частина 2 з 3: Те, чого не слід робити

1. 

   Ніколи не вливайте воду в палаючу олію. Це помилка більшості людей у ​​такій ситуації. Причина? Вода та олія не змішуються, тому кидання води на цей тип вогню лише поширить сам вогонь.

2. 

   Не бийте вогонь рушниками, фартухами або будь-яким іншим видом тканини. Це лише посилить полум’я та поширить вогонь, з можливістю загоряння самого полотна. Інша справа, яку ви не повинні робити: покладіть мокрий рушник поверх палаючої олії, щоб спробувати відключити подачу кисню. Це лише погіршить ситуацію.

3. 

   Не кидайте на вогонь будь-які інші випічки. Борошно та розпушувач можуть виглядати візуально як сода, але вони не матимуть однакового ефекту. Тільки вона та кухонна сіль будуть ефективні проти пожежі масла.

4. 

   Не переміщуйте горщик і не виносьте його на вулицю. Це ще одна поширена помилка, яку роблять люди, хоча це здається логічним під час поспіху. Однак переміщення каструлі з киплячою олією може призвести до її розливу нафти, де ви в результаті зможете отримати опік або сама олія може контактувати з іншими легкозаймистими предметами.

Частина 3 з 3: Запобігання пожежі нафти

1. 

   Завжди стежте за плитою, коли готуєте з олією. На жаль, більшість нафтових пожеж трапляються, коли хтось на мить залишає піч. Знайте, що такий тип пожежі може статися менше ніж за 30 секунд. Завжди стежте за плитою!

2. 

   Нагрійте масло у великій каструлі, яка має металеву кришку. Готування з кришкою містить олію всередині каструлі та запобігає контакту повітря з олією. Масляний вогонь все ще може піднятися, якщо він досить гарячий, навіть маючи кришку на сковороді. Однак дуже малоймовірно, щоб таке сталося.

3. 

   Завжди майте поруч харчову соду, сіль і форму. Привчайте тримати ці предмети поруч із собою, готуючи з олією. Якщо пожежа підніметься, у вас буде принаймні три різні способи негайно її загасити.

4. 

   Прикріпіть термометр збоку від посудини, щоб контролювати температуру масла. Знайдіть точку пари олії, яку ви використовуєте, а потім за допомогою термометра контролюйте температуру олії під час готування. Коли масло почне диміти, вимкніть вогонь.

5. 

   Подивіться, чи не виходить з каструлі дим, і слідкуйте за пряними ароматами. Якщо під час варіння олії ви побачите задимку або відчуєте різкий запах, негайно вимкніть вогонь або зніміть каструлю з плити. Масло не загориться, коли воно почне диміти, але небезпечно попередження про те, що він наближався до нього.

Необхідні матеріали

• Металева кришка або аркуш печива.
• Харчова сода або сіль.
• Фартухи (на вибір).
• Вогнегасники класу В або К (необов’язково)