Автор:
John Stephens
Дата Створення:
25 Січень 2021
Дата Оновлення:
19 Травень 2024
Зміст
Ця стаття була написана у співпраці наших редакторів та кваліфікованих дослідників, щоб гарантувати точність та повноту вмісту.Команда управління контентом уважно вивчає роботу редакційної групи, щоб переконатися, що кожен елемент відповідає нашим високим стандартам якості.
Є баклажани найрізноманітніших розмірів, форм і кольорів. Найпоширеніший сорт у Франції - великий темно-фіолетовий баклажан. Приготувати цей овоч не важко, хоча деякі люди можуть так подумати. Існує багато способів приготування і приготування баклажанів, щоб виготовити всілякі страви.
етапи
Спосіб 1 із 4:
Підготуйте баклажани до готування
- 5 На грилі баклажани. Нехай вариться близько 8 хвилин або до тих пір, поки поверхня не стане хрусткою, а м’якоть м'якою. Час від часу перегортайте скибочки. Незалежно від того, чи є шашлик газовим чи деревним вугіллям, баклажани поставте прямо над джерелом тепла. Ви повинні накрити газовим барбекю, але не вугіллям.
- Коли готування закінчено, вимкніть тепло (для газового шашлику), залиште фольгу на місці і покладіть приготовлені баклажани на тарілку. Дайте овочу і фользі охолонути кілька хвилин, перш ніж торкатися.
- Тепер ви можете додати баклажани до салату або на сковороді з обсмаженими овочами або просто з’їсти його, зануривши в вибраний вами соус. Ви також можете замовити його і пізніше додати до супу чи рагу.
рада
- Переварювати баклажани важко, але якщо він недостатньо приготований, він матиме жорстку консистенцію дуже неприємно.
попередження
- Білі баклажани мають дуже жорстку шкірку. Очистіть їх завжди.
Необхідні елементи
- Посоліть і поперчіть за своїм смаком
- Друшляк
- Абсорбуючий папір
- Олія (бажано оливкова олія)
- Ніж
- Приправи
- Алюмінієва фольга
- Кухонні щипці (на вибір)
- Випічка (для випічки)
