Зміст

• етапи
• Спосіб 1 Лимонна курка
• Спосіб 2 Курка з пармезаном
• Спосіб 3 Курка з каперсами

У цій статті: Курка з лимоном Курка з пармезаном, Курка з каперсами

Білий колір курки - це найздоровіша частина її м’якоті, але вона може бути трохи сухою і несмачною при запіканні або варінні. Прочитайте цю статтю, щоб дізнатися, як запекти курячі грудки, які є і ніжними, і смачними. Ви обов'язково порадуєте натовп!

етапи

Спосіб 1 Лимонна курка

1. 
   

   
   Розігрійте духовку до 200 ° C. Промийте шматочки курки і обсушіть їх, змащуючи їх. Відкладіть їх убік.

2. 
   

   
   Поставити невелику каструлю на середній вогонь і залити оливковою олією. Як тільки гаряча оливкова олія нагріється, додайте її. Варіть одну хвилину, потім зніміть каструлю з вогню.

3. 
   

   
   Додайте біле вино, цедру і лимонний сік, лоріган і чебрець. Вилийте цю суміш у форму для запікання.

4. 
   

   
   Покладіть шматочки курки в соус так, щоб шкірка була вгору. Зверху налийте кілька крапель оливкової олії і посипте сіллю і перцем.

5. 
   

   
   
   
   Випікайте від 30 до 40 хвилин. Курка повинна злегка підрум’янитися під час варіння. Щоб переконатися, що курка добре готується, покладіть ніж у центр м’яса і переконайтеся, що вона більше не рожева.

6. 
   

   
   Вийміть блюдо з духовки і накрийте кришкою. Дайте курці охолонути протягом 10 хвилин, потім подавайте.
   • Посипте курку лимонним та білим винним соусом, щоб надати їй більше аромату та консистенції.

Спосіб 2 Курка з пармезаном

1. 
   

   
   Розігрійте духовку до 230 ° C. У середній мисці змішайте гірчицю, кайенський перець і половину чайної ложки солі. Покладіть курячі грудки в миску і намажте їх соусом.

2. 
   

   
   
   
   Натріть пармезан і панірувальні сухарі на тарілці. Занурте курку в цю суміш, щоб рівномірно покрити кожен шматок.

3. 
   

   
   Помажте форму для запікання олією і покладіть в неї курку. Випікайте 20 хвилин або до тих пір, поки курка не злегка підрум’яниться і не прожариться.

4. 
   

   
   Вийміть курку з духовки і дайте їй охолонути. Подавайте і смакуйте!

Спосіб 3 Курка з каперсами

1. 
   

   
   Розігрійте духовку до 220 ° C. У невеликій мисці змішайте розтоплене масло, стейк-соус і каперси.

2. 
   

   
   Викладіть курку в середній розмір форми для випічки. Рівномірно розподіліть суміш по курці, переконуючись, що кожен шматочок щіткою.

3. 
   

   
   Накрийте блюдо і запікайте від 25 до 30 хвилин. Курка повинна злегка підрум’янитися, а внутрішня частина не повинна бути рожевою.

4. 
   

   
   Дайте охолонути приблизно 5 хвилин, після чого подавайте. Посипте курку соком м’яса в блюдо.