Зміст

• Кроки
• Питання та відповіді спільноти
• Поради
• Попередження

Інші розділи

Завжди важко, коли у вас ласун, але ви не хочете турбуватися про те, скільки цукру ви їсте. На щастя, ви все ще можете робити смачні випічки та підсолоджувати інші страви за допомогою цукрозамінника Swerve! Swerve має всю солодкість цукру, але він має надзвичайно низьку калорійність і не залишає післясмаку, тому працює ідеально незалежно від того, що ви робите. Ми знаємо, що у вас, мабуть, є кілька питань щодо Swerve, тому продовжуйте читати, щоб дізнатись, як він порівнюється з іншими підсолоджувачами!

Кроки

Питання 1 з 6: Чи є Swerve таким же, як еритритол?

1. 

   Хоча Swerve і містить еритритол, він має ще кілька інгредієнтів, які роблять його іншим. Еритритол виготовляється з глюкози, видобутої з таких продуктів, як кукурудза, диня, виноград та спаржа, тому в ньому немає штучних підсолоджувачів. Swerve змішує еритрит з олігосахаридами, які є солодкими вуглеводами, що містяться у фруктах та крохмалистих овочах. Ваше тіло не перетравлює ці вуглеводи, тому вони просто пройдуть через вашу систему.
   • Swerve також містить натуральні ароматизатори з цитрусових.

2. 

   
   
   Swerve на смак справді близький до цукру, але еритрит лише на 70% солодкий. Якщо рецепт вимагає цукру, ви можете замість нього використовувати таку ж кількість Swerve. Якщо ви використовуєте лише еритритол, вам доведеться використати трохи додаткового продукту, щоб отримати ті самі смаки та солодкість.
   • Наприклад, якщо в рецепті передбачено 1 ч. Л. (4 г) цукру, ви використовуєте таку ж кількість Swerve або вам потрібно 1 ¼ ч. Л. (5 г) еритритолу.
   • Еритритол також не карамелізується так добре, як Swerve, тому може змінити текстуру того, що ви випікаєте.

Запитання 2 з 6: Чи є Swerve таким же, як ксиліт?

1. 

   
   
   Ксиліт є ще одним поширеним інгредієнтом цукрозамінників, але в Swerve ви його не знайдете. Хоча Swerve містить лише 0,2 калорії на грам, підсолоджувачі, що містять ксиліт, мають 2,4 калорії. Ксиліт також може засмутити ваш шлунок або діяти як проносне, але Swerve швидко засвоюється, тому ви рідше відчуваєте дискомфорт.
   • Деякі дослідження виявили, що ксиліт може бути фатальним для собак, але вони можуть терпіти еритритол, який міститься в Swerve.

Питання 3 з 6: Чи є Swerve безпечним замінником цукру?

1. 

   
   
   Swerve не містить жодних штучних інгредієнтів або хімічних речовин, тому вам не доведеться турбуватися про будь-який MSG або ГМО. Він також не містить загальних харчових алергенів, тому не повинен викликати алергічних реакцій. Оскільки всі інгредієнти Swerve на рослинній основі, ви можете навіть використовувати їх, якщо ви веган!
2. Ми знаємо, що важко мати солодку тягу, коли ти хворий на діабет, але, на щастя, Swerve неглікемічний. Ви можете безпосередньо замінити цукор у рецептах Swerve, щоб запобігти стрибку цукру в крові або інсуліну. Таким чином, ви все ще можете насолоджуватися улюбленими ласощами без будь-яких турбот!
   • Пам’ятайте, що хоча Swerve не містить цукру, інші інгредієнти у ваших рецептах можуть містити інші форми цукру. Обов’язково перевірте всі інгредієнти та зв’яжіться зі своїм лікарем, якщо у вас виникнуть запитання.

Запитання 4 з 6: Що краще, стевія чи Swerve?

1. 

   Стевія може мати суперечливі смаки, тому використовуйте Swerve під час випікання. Стевія набагато, набагато солодша, ніж цукор, і вона може мати різну солодкість між брендами. Якщо ви намагаєтеся використовувати стевію, коли готуєте торти чи печиво, вона може стати приємно солодкою, якщо ви не будете обережні. Просто перевірте, скільки цукру потрібно для вашого рецепту, і замість цього використовуйте таку ж кількість Swerve.
   • Стевію також можна змішувати з іншими підсолоджувачами, які можуть містити калорії або інші штучні інгредієнти.
2. Swerve не має післясмаку, але стевія. Якщо у вас коли-небудь була стевія, можливо, ви помітили трохи гіркий присмак, який не дуже приємний. Swerve справді близький до цукру, тому солодке та смачне смак ви відчуєте лише тоді, коли вкусите улюблене печене печиво.

Питання 5 з 6: Чи корисний Swerve для кето?

1. 

   Оскільки кето-дієти обмежують вуглеводи та цукор, Swerve ідеально підходить, якщо у вас трохи ласунів. Додані в їжу цукри містять приховані вуглеводи, тому використання Swerve замість цього дає змогу краще контролювати свій раціон. Swerve також не спричиняє стрибків цукру в крові, тому ви можете легше залишатися в кетозі.

Запитання 6 з 6: Що є хорошим замінником Swerve?

1. 

   Якщо ви не можете знайти Swerve, спробуйте використовувати звичайний еритритол, оскільки він є основним інгредієнтом. Якщо ви все-таки використовуєте еритритол у своїх рецептах, вам доведеться використовувати трохи додаткового, оскільки він на смак не такий солодкий, як цукор. Наприклад, якщо вам зазвичай потрібно 1 склянка (200 г) цукру або Swerve, вам доведеться використовувати 1⅓ склянки (268 г) або еритритолу.
   • Можливо, ви захочете уникати використання стевії, оскільки солодкість буде відрізнятися залежно від марки.

Питання та відповіді спільноти

Поради

• Залиште залишок Swerve у своєму холодильнику або морозильній камері, щоб він не став кремезним. Якщо ваш Swerve застигне, ви можете розірвати його кухонним комбайном або поставити в мікрохвильовку на 30 секунд.

Попередження

• Swerve та інші підсолоджувачі можуть застудити в роті після їх вживання, подібно до того, як ви жуєте шматочок м'яти. Це поширене явище, але обов’язково використовуйте правильну кількість жиру в рецепті та використовуйте лише кількість, зазначену в рецепті.