Зміст

• Кроки
• Поради
• Попередження

Це не тому, що ви спробували кілька сортів пива і вам не подобається, що все ніколи не зміниться. Для багатьох це набутий смак. Прочитайте поради нижче, щоб дізнатися, як скуштувати сорти цього популярного напою!

Кроки

Частина 1 з 3: Пошук пива, яке радує ваш смак

1. 

   Пийте різні види пива. Взагалі, кожен, хто каже, що не любить пиво, просто сприймав погані марки та марки. Тож спробуйте ринкові сорти - від ремісничого пива до найпоширеніших брендів, таких як Brahma та Devassa. Як і все в житті, справа в тому, щоб знайти той, який найбільше радує ваше піднебіння.
   • Не бійтеся спробувати нові сорти пива.
   • Випивайте нове пиво-два щоразу, коли ви заходите в бар чи вечірку.

2. 

   
   
   Пийте пиво різної міцності. Якщо ви вважаєте, що певне пиво занадто сильне, спробуйте ще одне, яке слабше - тобто менш зброджене. З іншого боку, ті, хто не любить слабких і водянистих напоїв, можуть приймати більш інтенсивні марки, наприклад чорне пиво.
   • Міцне пиво, більш відоме як темне пиво, має більш гострий аромат і довше ферментується, що також робить його міцним.
   • Пиво з пільзеном, більш поширене в Бразилії, більш ніжне і чудове для тих, хто ще не звик до смаку.

3. 

   
   
   Спробуйте пиво, яке пройшло різні способи виробництва. Пиво класифікують за способом виробництва, часом бродіння та інгредієнтами, що надають їм специфічний аромат. Чим більше брендів ви пробуєте, тим легше буде знайти щось круте.
   • Приймати Лагери, які холодні та освіжаючі і залишають у роті легкий гострий або горіховий смак.
   • Візьміть a Бальцб'є, який має карамельні тони.
   • У дуже спекотні дні прийміть Сайсон, який має багато газу і виробляється з фруктами (що надає йому більш світлого кольору).
   • Візьміть a Ламбік, на який зазвичай посилається і має смак кислий і з відтінками яблука.
   • Темне пиво має більш сильний аромат, навіть як кава.

4. 

   
   
   Спробуйте крафтове пиво. Ваші варіанти не обмежуються пивом від великих брендів. Є тисячі крафтових пивоварних заводів, які виробляють напої за власними рецептами. Можливо, один (або більше) з них збуджує вашу пристрасть.
   • Перейдіть прямо до крафтового пивоварні або спробуйте знайти щось круте на торговому або муніципальному ринку у вашому місті.
   • Якщо у вашому місті є більш відома крафтова пивоварня, перейдіть на завод, щоб спробувати кілька зразків.

5. 

   Спробуйте пиво з інших країн. Окрім національного пива, ви можете спробувати напої з усіх куточків світу: Північної Америки, Європи, Азії та навіть Австралії! У кожного є свої інгредієнти та техніка виробництва, що генерує дуже різні смакові якості.
   • У Бразилії найвідоміші міжнародні сорти пива - Heineken (з Нідерландів), Stella Artois (з Бельгії) та Budweiser (зі США).
   • Майже всі найвідоміші міжнародні сорти пива мають фабрики в Бразилії та продаються на будь-якому ринку та барі.

Частина 2 з 3: Смак пива

1. 

   Навчіться виявляти складні аромати. Один ковток не дуже багато говорить про пиво. Не робіть жодних висновків щодо якості напою, просто спробувавши його трохи. Ви повинні звернути увагу на кілька деталей, таких як: чи має її гіркота баланс із солодкістю чи кислотністю? Чи є відтінки горіхів чи якась квітка чи фрукти? Зверніть пильну увагу на все, щоб почати краще розуміти процес та розрізняти марки та типи.
   • Понюхайте пиво і залиште його в роті на кілька секунд, перш ніж проковтнути.
   • Пробуючи пиво, спробуйте побачити, які аромати з’являються після початкової гіркоти.

2. 

   Пийте пиво при потрібній температурі. Не все пиво виготовляється при одній температурі, і воно може бути різним (гірким або навіть поганим) при подачі в невідповідних умовах. Суворо дотримуйтесь рекомендацій етикетки або поговоріть з тим, хто розуміє тему, наприклад, офіціантом.
   • Найбільш "прості" пива, такі як Lagers та Pilsen, слід зберігати від 1 до 7 ° C, тоді як темне пиво можна зберігати при кімнатній температурі.
   • Не пийте пиво в морозних скляних кухлях, оскільки воно може замерзнути при контакті з матеріалом і в кінцевому підсумку зіпсуватися.
   • Охолоджуйте пиво в холодильнику або морозилці, але не кладіть в нього льоду - інакше воно стане водянистим і втратить частину аромату.
3. Подайте пиво у потрібній ємності. Як і спосіб виробництва, матеріал, на який подають пиво, впливає на смак. Іноді різниця невелика - наприклад, між випивкою з пляшки та банкою, - але завжди добре бути обережним. Експериментуйте з різноманітними матеріалами та побачите ефекти.
   • Ідеальним є використання кружки або банки. Використовуйте скляні чашки, коли пиво (бажано, Pilsen) має багато піни, щоб подати аромат далі в рот ємності.
   • Купуйте пиво, яке поставляється в коричневих пляшках, не прозорих або зелених, щоб краще зберегти аромат.
   • Щоразу, коли ви відкриєте пиво, допивайте його або викидайте решту, перш ніж відкривати наступне. Не залишайте його закінчувати пізніше.

4. 

   Будьте терплячі. Смак людей змінюється у міру дорослішання. Можливо, ваші смакові рецептори ще не готові до пива, але це не означає, що ситуація ніколи не зміниться. Продовжуйте час від часу експериментувати і завжди залишайте відкритим. При удачі ви можете знайти щось круте і змінити своє сприйняття.
   • Наступного разу, коли друг запропонує вам ковток пива, прийміть його. Не заперечуйте цих можливостей, інакше буде складніше змінити свою думку.
   • Багато людей вважають, що спочатку пиво кисле і навіть огидне, але з часом міняє свою думку.

Частина 3 з 3: Навчитися більше смакувати пиво

1. 

   Пийте пиво під час їжі. Навіть якщо вам не подобається ідея пити пиво, супровід має все значення. Наприклад: можливо, на вашому піднебінні Сайсон є ідеальним супроводом страви з морепродуктів; або що чорне пиво чудово виглядає з гамбургером. Ці суміші здатні докорінно трансформувати споживчий досвід.
   • Як і вино, кожне пиво краще смакує з правильним видом їжі.
   • З часом ви краще зрозумієте, які напої йдуть із певними продуктами.

2. 

   Пийте пиво лише тоді, коли вам зручно. Атмосфера також має значення, куштуючи гарне пиво. Напевно, вам не сподобається так сильно, якщо ви перебуваєте в галасливому, переповненому барі - можливо, ви захочете залишитися вдома разом із своїми найближчими друзями. Досвід в цьому сенсі сильно змінюється.
   • Не пийте пиво в місцях із сильними запахами та іншими відволіканнями, які можуть вплинути на дегустацію.
   • Спробуйте вдома трохи пива з другом, який розуміє тему і знає, як скласти деякі рекомендації.

3. 

   Змініть своє сприйняття пива. Вам ніколи не сподобається пиво, якщо ви будете наполягати, що цього не робите. Перестаньте так негативно думати про це, і буде легше побачити достоїнства напою.
   • Якщо вам не подобається певний стиль, спробуйте інший, поки ваші смакові рецептори не розм’якшаться.
   • Не будьте надто задумливі. Це просто напій!

Поради

• Не судіть про якість пива після одного ковтка. Вам доведеться пережити більше, ніж сформувати розумну думку.
• Врешті-решт, найкраще пиво у світі - це те, яке ти найбільше любиш пити.
• Надто багато пива там! Ви можете вибрати один сорт на тиждень, поки не досягнете чемпіона.
• Смаковий рецептор все більше звикає до кожного вживаного вами напою. Це означає, що чим більше ви намагаєтеся, тим легше буде переносити гіркоту найсильніших типів.
• Подивіться, чи є бар чи пивоварня, де ви пропонуєте безкоштовні зразки різних сортів пива. Якщо так, спробуйте кілька і подивіться, що ви думаєте.
• Скористайтеся всіма можливостями, які ви маєте вивчити спеціальні сорти пива, такі як події в стилі Октоберфест.
• Запитайте офіціанта щодо пропозицій відповідно до вашого початкового смаку пива.

Попередження

• Ніколи не їдьте після пиття. Їдьте додому на їзді, таксі або Uber.
• Тільки дорослі люди можуть вживати пиво та інші алкогольні напої.
• Будьте уважні, щоб не пити занадто багато, пробуючи різні сорти пива. Можна швидко напитися.