Автор:
Robert Doyle
Дата Створення:
21 Липня 2021
Дата Оновлення:
13 Травень 2024
Зміст
- Це особливо важливо, якщо ви любите їсти шкірку солодкої картоплі.
- Потрібно просто зробити невеликі отвори в шкірці, тому не кладіть виделку занадто глибоко в картоплю.
- Як варіант, можна вирізати неглибокий знак «х» поверх картоплі за допомогою ножа.
- Повірте, вам не слід пропускати цей крок!
Загорніть солодку картоплю для приготування. Візьміть паперовий рушник нормального розміру і змочіть його холодною водою. Акуратно вичавіть зайву воду і будьте обережні, щоб не порвати її. Помістіть його відкритим у посуд для мікрохвильовки з солодкою картоплею зверху. Накрийте картоплю, злегка склавши боки паперового рушника зверху.
- Мокрий паперовий рушник дасть ефект пари при увімкненні мікрохвильовки.
- Це також допоможе зберегти картоплю у вологому стані та запобігти його усадці, а також призведе до гладкої шкіри.
- Ніколи не використовуйте алюмінієву фольгу для приготування їжі в мікрохвильовці! Не загортайте батат у фольгу. Це може спричинити іскри та потенційну небезпеку пожежі. Це також призведе до поломки духовки.
Перевірте варіння картоплі. Будьте обережні, виймаючи його з мікрохвильовки. І картопля, і тарілка будуть гарячими! Картопля повинна міцно піддаватися тиску, але не надто м’якою. Якщо він дуже твердий, залиште його ще на 1 хвилину в мікрохвильовці, поки він повністю не звариться. Ви можете перевірити це, поклавши в центр виделку; якщо виделка заходить легко, але центр все ще трохи твердий, картопля готова.
- Якщо ви сумніваєтесь, краще помилятися на стороні менш готова, ніж більше, оскільки перепечена картопля може згоріти або вибухнути в мікрохвильовці.
Метод 2 з 2: Додавання покриття
Зробіть кисло-солодку картоплю. Покрийте солодку картоплю класичним рецептом. Додайте трохи розтопленого вершкового масла, щіпку солі, щіпку перцю, ложку сметани і трохи подрібненої цибулі-цибулі.- Маленькі шматочки бекону або нарізаної ковбаси йдуть разом із картоплею, якщо ви готові до м’яса.
Зробіть солодший солодкий картопля. Посипте щіпку коричневого цукру, вершкового масла і солі. Ця солодка картопля досить смачна, щоб стати десертом!
- Ви також можете залити трохи кленового сиропу зверху.
- Якщо ви хочете ризикнути і хочете з’їсти цукерки, спробуйте додати трохи збитих вершків.
Спробуй це. Ви можете використовувати комбінацію вищезазначених обкладинок або спробувати такі речі:
- Нарізаний авокадо.
- Петрушка.
- Жовта гірчиця.
- Смажені яйця.
- Нарізану кубиками цибулю або кінзу.
- Ви також можете насолодитися солодкою картоплею з улюбленою приправою, такою як гірчиця, кетчуп або вустерширський соус.
Подавайте з гарніром. Є кілька варіантів вашої солодкої картопляної їжі. Приготуйте швидкий салат, карамельний яблучний соус або додайте його до чашки йогурту. Або приготуйте їжу з стейків, курки на грилі або суміші овочів!
Поради
- Солодка картопля та ямс - це різні овочі. Більшість сортів солодкої картоплі однакові за формою та розміром; вони мають тонкі кінці і набагато менші за ямси. Солодка картопля не така крохмалиста і не така суха, як ямс, хоча обидва бульби мають схожий смак. Якщо ви випадково придбали ямс, ви можете приготувати його так само; Ви можете навіть не помітити різниці.
- Деякі мікрохвильові печі мають кнопку для запікання картоплі; якщо сумніваєтеся, використовуйте його.
- Веселіться і задовольніть своє бажання. Жодні начинки не надто різні для солодкої картоплі! Якщо ви налаштовані на певний смак, додайте трохи до їжі із солодкої картоплі. Складати власні комбінації - це дійсно весело.
- Якщо ви поспішаєте, ви можете відкрити картоплю відразу після закінчення терміну дії мікрохвильовки, додати начинку (чи ні), а потім варити в мікрохвильовці ще 30-60 секунд.
- Центр науки в інтересах суспільства (США) визнав солодку картоплю на першому місці як найбільш поживний овоч.
Попередження
- Якщо ви не збираєтеся готувати солодку картоплю відразу після того, як придбали її, вам слід зберігати її в прохолодному, темному та сухому місці. Не зберігайте його в холодильнику, інакше він висохне.
- Трохи зайвого жиру збільшить споживання бета-каротину, що міститься в картоплі. Ви можете просто покласти на картоплю столову ложку (15 мл) оливкової олії першого віджиму, якщо не хочете подавати її до чого-небудь.
Необхідні матеріали
- Мікрохвильова піч.
- Вогнетривка посуд для мікрохвильовки.
- Ніж.
- Паперові рушники (за бажанням).
- Посуд.
- Виделка.
