Зміст

• Кроки
• Поради
• Попередження
• Необхідні матеріали

Незалежно від того, чи зберігати тарілку в теплі під час її подачі чи не турбуватися про безпеку харчових продуктів, збереження їжі теплою. На щастя, існує кілька простих способів зробити це в домашніх умовах. Ви можете використовувати свої прилади або контейнери з теплою теплою, щоб зберігати їжу теплою, холодильну, щоб зробити гарячу, портативну тару або подавати їжу на грілки, щоб вона не застудилася. Можна їсти гарячу їжу, де б ви не були і який би метод ви не вибрали.

Кроки

Метод 1 із 4: Використання приладів

1. 

   Помістіть посуд для посуду та рагу. Дайте сковороді попередньо нагріти, перш ніж переносити їжу в ємність, щоб їжа не охолола. Цей параметр залишає їжу близькою до 77 ° C протягом тих пір, поки ви не залишите каструлю.
   • Електричні плити найкраще підходять для більш рідкої їжі, наприклад, супів, тушкованих страв, соусів або пюре.
   • Їжа може трохи продовжувати готувати або змінювати текстуру, чим довше ви залишаєте її в каструлі.
   • Після вимкнення приладу безпечно залишати нагріту їжу всередині до двох годин.

2. 

   
   
   Залиште м’ясо та великі страви в духовці при 95 ° C. Розігрійте духовку до найнижчої можливої ​​температури і подайте гарячу їжу в ємність, яку можна помістити всередину. Поставте ємність на центральну сітку духовки і залиште там на дві години.
   • Перевірте температуру їжі термометром через 20 хвилин, щоб переконатися, що вона вище 60 ° C. Якщо ні, трохи збільшити температуру духовки.

3. 

   
   
   Зробіть на плиті гарячу водяну баню для продуктів, які знаходяться в горщиках або каструлях. Наповніть велику каструлю наполовину водою і поставте на середній-слабкий вогонь. Перевірте температуру води термометром, щоб побачити, чи вона становить близько 70 ° C, і поставте ще один горщик або каструлю з їжею в середину водяної бані.
   • Ви можете використовувати цей метод до тих пір, поки ви не будете зберігати тепло і не замінити воду, яка випаровується, теплою водою.
   • Час перемішуйте їжу, щоб вона не згоріла на дні.

4. 

   
   
   Використовуйте пальне для підзарядки на алюмінієвих фуршетах. Зніміть паливний ковпак за допомогою сліпого предмета, наприклад, ложки, і поставте контейнер під тарілку, перед тим як запалити його звичайною запальничкою. Паливо згорить до двох годин, перш ніж воно закінчиться. Потушіть вогонь із кришкою чи вогнегасником, коли ви закінчите його використовувати.
   • Будьте обережні, працюючи з відкритим полум'ям.
   • Переобладнане паливо можна придбати у вигляді гелю або свічки. Обидва працюють однаково.

Метод 2 із 4: Зберігання гарячої їжі на ходу

1. 

   Залиште супи і тушковані страви в термосі. Подайте суп у високий термос, поки він ще дуже гарячий. Щільно закрийте кришку, як тільки закінчите поміщати їжу в тару. Їжте суп протягом чотирьох годин, щоб він не охолоджувався і не розвивалися бактерії.
   • Прочитайте упаковку термоса, щоб дізнатися, як довго ви можете безпечно зберігати в ньому їжу.
   • Ці пляшки іноді можуть вмістити лише порцію.

2. 

   Купуйте термосумки для більшої посуду. Подібно до мішків, які використовуються для доставки піци, вони дозволяють зберігати їжу, щоб вона затримувала тепло. Накрийте гарячу страву кришкою або фольгою, перш ніж закрити її в мішечку і залишити там максимум на три години, перш ніж подавати страву.
   • Термосумки можна придбати у великих супермаркетах чи магазинах посуду. Є багаторазові та одноразові варіанти.

3. 

   Купіть портативний грілка для їжі, щоб у машині було тепло. Знайдіть коробку для обіду або кулер, який можна підключити до прикурювача, наповніть його гарячою їжею і підключіть його під час руху. Пристрій буде використовувати енергію автомобіля для збереження їжі при безпечній температурі.
   • Залишайте пристрій підключеним лише під час руху автомобіля. В іншому випадку у вас з’явиться акумулятор автомобіля.
   • Перевірте вимоги до напруги обраного приладу, щоб побачити, чи може ваш прикурювач видати необхідну енергію. Якщо ні, то пристрій може бути короткозамкненим.

Спосіб 3 із 4: виготовлення ізоляційного контейнера

1. 

   Вирівняйте внутрішню частину кулера алюмінієвою фольгою. Незважаючи на те, що кулер зроблений для збереження все прохолодне, ви також можете використовувати його для збереження тепла їжі. Зробіть подвійний шар алюмінієвої фольги навколо внутрішньої частини кулера. Цей матеріал буде зберігати тепло там.

2. 

   Оберніть ємність з гарячою їжею більше алюмінієвої фольги. Відкрийте на стільниці великий шматок алюмінієвої фольги і поставте на нього гарячий горщик. Їжа повинна бути дуже гарячою, коли вона загорнута папером. Використовуйте кілька шматків алюмінієвої фольги, щоб повністю покрити горщик.
   • Під час закочування алюмінієвої фольги надягайте рукавичку для духовки, щоб не пригоріти.

3. 

   Помістіть контейнер всередину кулера. Поставте горщик на середину кулера. Тепло від ємності буде проходити через алюмінієву фольгу і зберігати весь холодильник в теплі.

4. 

   Наповніть невикористані шкарпетки сирим рисом, щоб зробити два-три термосумки. Половину наповнити новими бавовняними шкарпетками сирим рисом. Помістивши рис всередину шкарпетки, зав’яжіть простий вузол вгорі, щоб квасоля не розсипалася.
   • Щоб ще краще закріпити шкарпетки, зв’яжіть шкарпетки ниткою.
   • Сирі боби також працюють так само.

5. 

   Нагрівайте термосумки в мікрохвильовці протягом двох-трьох хвилин. Використовуйте звичайні настройки мікрохвильової пічки. Коли час закінчиться, мішки будуть гарячими і деякий час будуть зберігати тепло.

6. 

   Помістіть кухонні мішки поруч з контейнером для їжі. Заповніть великі простори з кожної сторони баночки з їжею, щоб зробити холодніше гарячішим і щоб зберегти їжу при розумній температурі.

7. 

   Заповніть прогалини в кулері рушниками. Використовуйте чисті рушники, щоб їжа не рухалася під час її транспортування. Їх слід притиснути до харчової банки, щоб ізолювати тепло всередині.

8. 

   Поставте пляшку з гарячою водою поверх рушників. Залийте гарячу гумову пляшку окропом. Простіше наливати воду в мішок за допомогою чайника або чайника. Помістіть мішок з гарячою водою поверх кулера, щоб додати остаточний нагрівальний елемент.
   • Після розміщення пляшки з гарячою водою щільно закрийте кулер, щоб тепло не витекло.

9. 

   Їжте їжу протягом двох годин. Температура охолодження з часом почне знижуватися. Візьміть із собою кулінарний термометр, щоб перевірити температуру їжі та побачити, чи не вище вона 70 ° C.

Метод 4 із 4: зберігання посуду в теплі

1. 

   Нагрійте посуд у мікрохвильовці швидко. Укладіть посуд і поставте їх у мікрохвильову піч. Використовуйте прилад у звичайних умовах та нагрівайте посуд протягом 30 секунд для кожного. Коли ви закінчите, використовуйте рукавичку для духовки, щоб дістати посуд звідти, оскільки вони будуть гарячими.

2. 

   Помістіть посуд у духовку на найменшу можливу температуру, якщо вони можуть піти в духовку. Розігрійте духовку до найнижчої температури, зазвичай приблизно від 65 до 95 ° C. Коли він гарячий, покладіть стопку посуду всередину і залиште на кілька хвилин. Використовуйте рукавичку духовки, щоб дістати їх і дати трохи охолонути перед подачею.
   • Використовуйте електричну духовку досить велику для посуду, якщо хочете зекономити енергію.

3. 

   Купіть електричну посудомийку, щоб ви все ще могли використовувати свою техніку. Ці обігрівачі виглядають як великий розкладний термальний килимок, на який укладають посуд. Підключіть пристрій до розетки та увімкніть його. Загорніть посуд нагрівачем і зверху покладіть ще одне блюдо. Залиште решту посуду, щоб повністю нагріти їх протягом п’яти хвилин, перш ніж подавати їжу.
   • Обігрівачі посуду можна придбати в Інтернеті або в магазинах кухонного приладдя.
   • У надзвичайних ситуаціях можна використовувати теплову накладку для спини. Її можна придбати в магазинах лікарняного постачання.

Поради

• Накрийте їжу на столі кришкою або фольгою, щоб вона зберігала тепло.

Попередження

• Тримайте їжу вище 70 ° C, щоб зменшити ризик отруєння їжею. Якщо їжа на холодні години стає холоднішою, викиньте її.

Необхідні матеріали

Використання побутової техніки

• Електрична плита;
• Піч;
• Блюдо або лист для випічки для духовки;
• Плита;
• Великий горщик;
• Паливо для відновлення;
• Блюдо з фуршетом.

Зберігання гарячої їжі на ходу

• Термос;
• Термосумка;
• Електричний кулер або ящик для обіду.

Виготовлення ізольованої ємності

• Охолоджувач;
• Алюмінієвий папір;
• Чисті шкарпетки;
• Сирий рис;
• Рушники;
• Мішок з гарячою водою.

Зберігання посуду теплим

• Мікрохвильова піч;
• Піч;
• Тепліше електричне блюдо.