Зміст
- Ви можете або купити заморожену суницю і подрібнити її самостійно, або ви можете використовувати заморожену сушину полуничну пудру, яку ви можете знайти в Інтернеті та в деяких спеціалізованих магазинах для випічки.
- Якщо у вас немає кошерної солі, використовуйте крупну морську сіль або звичайну кухонну сіль.
Ти знав? Спочатку змішавши сухі інгредієнти, ви забезпечите їх рівномірний розподіл по всьому торту.
Поєднайте 2 фунтів (0,91 кг) полуниці з цукром та лимонним соком. Налийте полуницю в миску, а потім додайте 2 ст. Л. (24 г) цукру та сік приблизно 1/2 лимона, що становить приблизно 1 ст. Л. (15 мл) лимонного соку. Дерев’яною ложкою обережно перемішайте їх, поки полуниця не покриється, і поставте миску збоку.
- Це називається мацерацією, і вона пом’якшує та підсолоджує полуницю.
Обріжте краю охолодженого пирога зазубреним ножем. Як тільки пиріг повністю охолоне, і ви підготуєте полуницю та збиті вершки, виверніть торт на рівну поверхню. Зубчастим ножем відріжте хрусткі краї по всьому торту.
- Якщо вам важко працювати з цілим тортиком у цілому, ви можете розрізати торт на чверті.
Покрийте полуницю збитими вершками та посипанням. Як і у випадку з полуницею, необов’язково бути точним з вимірами. Просто накрийте щедрою ложкою збитих вершків зверху торта та полуниці, а потім додайте червоні, білі та рожеві посипки для прикрас.
- Ви можете використовувати скільки завгодно розбризкувань або скільки завгодно, або можете взагалі залишити їх, якщо не хочете їх додавати.
- Рештки залиште в холодильнику. Однак для найкращих результатів не збирайте торт, поки не будете готові його з’їсти. В іншому випадку торт змокне.
Питання та відповіді спільноти
Речі, які вам знадобляться
Випічка торта
- Форма для торта розміром 9 см × 13 дюймів (23 см × 33 см)
- Паперовий рушник (необов’язково)
- 3 великі чаші для змішування
- Електричний змішувач
- Дерев'яна ложка та поворотний змішувач (якщо немає електричного змішувача)
- Гумовий шпатель
- Решітка (необов’язково)
Підготовка полуниці та збитих вершків
- 2 великі миски
- Дерев'яна ложка
- Електричний міксер або віночок
- Холодильник
Збірка
- Зубчастий ніж
- 2-дюймовий (5,1 см) серцеподібний різець
- Велика ложка
- 5 порційних мисок
Поради
- Поєднання лимонного соку і екстракту мигдалю в цьому торті позбавляє потреби в екстракті ванільного екстракту.
Щодня на wikiHow ми докладаємо всіх зусиль, щоб надати вам доступ до інструкцій та інформації, які допоможуть вам жити краще, незалежно від того, чи буде це безпечним, здоровим чи покращуватиме ваше самопочуття. В умовах нинішньої кризи в галузі охорони здоров’я та економіки, коли світ різко змінюється, і ми всі вчимося та адаптуємось до змін у повсякденному житті, людям потрібна wikiHow як ніколи. Ваша підтримка допомагає wikiHow створювати більш поглиблені ілюстровані статті та відео та ділитися нашою надійною маркою навчального вмісту з мільйонами людей у всьому світі. Будь ласка, розгляньте можливість зробити внесок у wikiHow сьогодні.