3 способи зробити сендвіч з бекону - Чайові

Відеоролик: Секрет бекона который Вы точно не знаете :)

Зміст

Інгредієнти
Кроки
Поради
Попередження
Необхідні матеріали

Бекон смачний і має силу зробити майже будь-який рецепт кращим, особливо закуски та бутерброди. Найкраща новина полягає в тому, що існує кілька способів приготування бутербродів з бекону - від класичного БАТ (сало, салат і помідор) до простого бутерброда з сиром на грилі з беконом, який ви можете їсти в будь-який час, навіть на сніданок. Отже, вивчіть тут кілька основних рецептів бутерброда з беконом, щоб дослідити та насолодитися нескінченними та смачними можливостями цього простого, але вражаючого інгредієнта!

Інгредієнти

Сендвіч з беконом з сиром на грилі

2 смужки бекону;
2 скибочки дріжджового хліба;
1 столова ложка вершкового масла кімнатної температури;
½ склянки сиру Монтерей Джек і тертий сир чеддер;
2 столові ложки гуакамоле (за бажанням).

Подається 1 - 2 порції

БАТ на грилі

3 смужки бекону;
2 скибочки дріжджового хліба;
1 столова ложка вершкового масла кімнатної температури;
1 столова ложка майонезу;
1 лист салату;
2 скибочки стиглого помідора;
Сіль і перець за смаком;
2 столові ложки гуакамоле (за бажанням).

Подається 1 - 2 порції

Сендвіч із беконом

1 велике яйце;
½ столової ложки вершкового масла;
Сіль і перець за смаком;
1 англійський кекс, розділений навпіл;
1 смужка бекону;
1 скибочка сиру чеддер.

Кроки

Спосіб 1 із 3: Приготування бутербродного сала з сиром на грилі

Варіть бекон на середньому повільному вогні в сковороді, періодично перевертаючи його, до хрусткої скоринки. Це займе близько п’яти хвилин. Коли ви закінчите, покладіть бекон на тарілку, вистелену паперовими рушниками, щоб вони могли засвоїти зайвий жир.
На кожен шматочок хліба розведіть трохи вершкового масла. Ця частина буде на зовнішній стороні бутерброда і допоможе зробити її більш хрусткою, коли ви будете на грилі.
Додайте ¼ склянку сиру на змащену стороною одну з скибочок хліба. Решту сиру збережіть на іншій половині сендвіч. Це допоможе «приклеїти» сендвіч, щоб інгредієнти не випадали під час їжі.
Покладіть гуакамоле, бекон і решту сиру. Якщо вам не подобається гуакамоле, використовуйте кілька тонких скибочок авокадо або надіньте його.
Закінчіть іншим шматочком хліба. Не забудьте залишити маслянисту сторону назовні, щоб сендвіч не прилип до сковороди.
Гриль бутерброд на середньому вогні протягом двох-трьох хвилин. Поставте сковороду на плиту і запаліть вогонь на середній потужності. Коли сковорода гаряча, покладіть сендвіч і обсмажте його на грилі протягом двох-трьох хвилин.
Переверніть сендвіч і дайте йому прожарити ще дві-три хвилини. Обережно переверніть його шпателем і залиште, поки хліб не стане золотистим і сир не розтане.
Зніміть сендвіч з вогню і гострим ножем розріжте його навпіл. Це зробить сендвіч легше їсти, не ризикуючи розбирати.
Порадуйте себе сендвічем. Викладіть шматки бутерброда на тарілку і їжте негайно. Якщо ви збираєтеся його подавати і хочете зробити його більш презентабельним, вставте зубочистку в кожну половину сендвіча, щоб не закрити.

Метод 2 з 3: Виготовлення НДН на грилі

Обсмажте бекон на сковороді на середньо-слабкому вогні, періодично перевертаючи його, до хрусткої скоринки. Це займе близько п’яти хвилин. Коли ви закінчите, покладіть бекон на тарілку, вистелену паперовими рушниками, щоб вони могли засвоїти зайвий жир.
На кожен шматочок хліба розведіть трохи вершкового масла. Ця порція опиниться на зовнішній стороні вашого бутерброда і допоможе зробити її більш хрусткою, коли ви будете смажити її на грилі, а також запобіжить прилипання хліба до сковороди.
Намажте трохи майонезу на змащену маслом сторону однієї або двох скибочок хліба. Можна або розкласти товстим шаром на один шматочок, або нанести тонким шаром на кожен шматочок; просто потрібно зробити це збоку без масла хліба.
Додати салат, нарізаний помідор, бекон і гуакамоле. Якщо вам не подобається гуакамоле, використовуйте кілька тонких скибочок авокадо або надіньте його. У цей момент також можна приправити бутерброд з невеликою сіллю і перцем.
- Салат втратить частину своєї хрусткості після смаження бутерброда. Тож, якщо ви не хочете, щоб це сталося, зачекайте, поки після гриль бутерброд, просто відкрийте його пізніше, щоб додати салат і знову закрийте.
Закрийте бутерброд, поклавши інший шматочок хліба зверху, масляною стороною вгору. Потім обережно натисніть на сендвіч, щоб «запечатати його», пам’ятаючи, що залиште масляну сторону, щоб сендвіч не прилип до сковороди.
Гриль бутерброд на середньому вогні протягом двох-трьох хвилин. Поставте на плиту сковороду і збільште тепло до середнього. Коли він досить гарячий, покладіть сендвіч і обсмажте його на грилі протягом двох-трьох хвилин.
Переверніть сендвіч і обсмажте на грилі ще дві-три хвилини. Просуньте шпатель під сендвіч і обережно переверніть його. Продовжуйте гриль до золотисто-коричневого кольору приблизно дві-три хвилини.
Зніміть сендвіч з вогню і гострим ножем розріжте його навпіл. Це зробить сендвіч легше їсти, не ризикуючи розбирати.
Порадуйте себе сендвічем. Викладіть шматки бутерброда на тарілку і їжте негайно. Якщо ви збираєтеся його подавати і хочете зробити його більш презентабельним, вставте зубочистку в кожну половину сендвіча, щоб не закрити.

Спосіб 3 із 3: Приготування бутерброда з беконом

Обсмажте бекон на сковороді на середньо-слабкому вогні, періодично перевертаючи його, до хрусткої скоринки. Це займе близько п’яти хвилин. Коли ви закінчите, покладіть бекон на тарілку, вистелену паперовими рушниками, щоб вони могли засвоїти зайвий жир.
- Смужки бекону повинні бути досить великими, щоб вміститися в англійський кекс і трохи звисати до краю. Якщо вони занадто довгі, розріжте їх навпіл або більше, щоб вони виглядали так.
Англійський кекс розріжте навпіл, на грилі і відкладіть. Ви також можете використовувати невеликий батон замість булочки, якщо вам зручніше. Якщо ви голодні, використовуйте інший більший хліб, наприклад, сіль або батон.
Підготуйте сковороду, щоб зробити яйце. Нагрійте сковороду близько трьох хвилин на середньому вогні, потім покладіть ½ столової ложки несолоного вершкового масла в сковороду і дайте їй розтанути. Повільно переверніть сковороду, щоб перекинути вершкове масло по всій сковороді.
Збийте яйце в мисці або маленькій чашці, поки жовток не змішиться з білим. Робіть це, використовуючи виделку або невелику фую, і приправляйте яйце трохи солі і перцю, якщо хочете.
- Щоб оптимізувати час, збийте яйце, поки сковорода нагрівається з маслом.
Яйце обсмажте на сковороді, потім викладіть на тарілку і відкладіть. Вилийте яйце в сковороду і дайте йому обсмажуватися протягом однієї-двох хвилин. Потім переверніть його і дайте йому обсмажуватися ще 30 - 45 секунд. Після цього просто за допомогою шпателя перенесіть яйце на тарілку.
- Щоб яйце вийшло дуже круглим, використовуйте невелику сковороду для його смаження.
Яйце покладіть в одну з половинок булочок. Можливо, потрібно буде трохи скласти яйце, щоб воно ідеально вписувалося в кекс, не залишаючи краї.
Покладіть сир і бекон. Спершу кладемо сир, щоб тепло яєць розтопило його. Потім додайте смужки бекону поверх сиру і, якщо вам подобається, додайте шматочок помідора, подрібнену цибулю або інший додатковий інгредієнт.
Покладіть зверху другу половину печива. Потім злегка натисніть на сендвіч, щоб допомогти «запечатати» його.
Їжте бутерброд, поки він ще гарячий. Якщо для виготовлення сендвіча ви використовували буханець хліба або бутерброд, спочатку розріжте його навпіл, щоб було легше їсти, не скидаючи начинку. Однак якщо ви використовували булочку або маленький хліб, не потрібно її різати.

Поради

Спробуйте різні нарізки бекону, як канадський або індичий бекон, для чогось іншого.
Замість майонезу спробуйте використовувати Вустерширський соус або кетчуп, які добре доповнюють бутерброд.
Спершу покладіть хліб трохи в тостер, щоб він став більш хрустким.
Можна використовувати будь-який вид хліба, але дріжджі краще змішуються з сиром на грилі. Якщо ви не думаєте купувати або хочете зробити власний ферментований хліб в домашніх умовах, купіть цільний або білий хліб.
Не потрібно використовувати англійський кекс для приготування бутерброда на сніданок. Вживайте знаменитий солоний хліб (або французький хліб) або все, що вам подобається їсти вранці.

Попередження

Не збільшуйте тепло при смаженні бекону, щоб він не пригорів. Ідеал - нехай воно вариться повільно.