Зміст

• Інгредієнти
• Кроки
• Поради
• Необхідні матеріали

Гіроскопи - це бутерброди середземноморського походження, які можна знайти в грецьких ресторанах та в багатьох інших місцях. Вони робляться з лаваша і дуже смачні.

Інгредієнти

• 700г яловичої крупи, баранини або шматочки курячої грудки
• 4 столові ложки оливкової олії
• 6 великих сирійських хлібів (якщо ви знайдете їх, ті, у яких є відсік для відбивання, заповнюють менше)
• ¾ склянки йогурту
• ½ склянки огірка нарізати невеликими кубиками
• Сік лимона
• 1 склянка рваного листя салату
• 1 червона цибуля, нарізаний шматочками
• 1 великий помідор нарізати 6 шматочками

Кроки

1. 

   Розігрійте решітку.

2. 

   
   
   Приправити м’ясо 2 столовими ложками оливкової олії, сіллю і перцем.

3. 

   Збийте лаваш з рештою олії.

4. 

   
   
   Покладіть м’ясо на решітку і готуйте по 2 хвилини з кожного боку.

5. 

   Зняти м’ясо з вогню і викласти на тарілку.

6. 

   
   
   Покладіть плоскі хлібці на решітку і тостуйте по 2 хвилини з кожного боку.

7. 

   По закінченні викладіть плоский хліб на тарілку.

8. 

   У мисці з’єднайте йогурт, огірки і лимонний сік.

9. 

   Приправити сіллю і перцем.

10. 

    Розкладіть огіркову начинку рівномірно по кожному плоскозернистому.

11. 

    Наріжте м’ясо і розділіть його між батонами.

12. 

    Прикрасьте кожен бутерброд салатом, цибулею і помідором.

13. 

    Готовий.

Поради

• Цей рецепт поставляється з власним соусом, але ви можете шукати інші варіанти використання в начинці.

Необхідні матеріали

• Ємність для приправ для м'яса
• Гриль (або сковорода)

• Цей рецепт та багато інших можна знайти на Foodista, іншому сайті Creative Commons.