Зміст

• Поради
• Попередження
• Необхідні матеріали

• Чашка (240 мл) води може здатися великою кількістю лише для ½ склянки вівса (45 грам), але пам’ятайте, що овес швидко вбирає вологу при варінні.
• Якщо ви хочете більш густу, вершкову кашу, використовуйте замість води молоко.

Спосіб 2 з 4: Приготування тонких або густих пластівців на плиті

1. 

   
   
   Наповніть неглибоку каструлю чашкою (240 мл) води або молока. Використовуйте стандартну мірну чашку, щоб відокремити потрібну кількість рідини. Овес, змочений у воді, готується швидше і зберігає більшу початкову твердість. Підготовка вівса на молоці призведе до отримання більш сметанної і гладкої каші.
   • Менший посуд, такий як супник, дасть кращі результати, оскільки овес для часткового приготування повинен бути частково занурений у воду.
   • На плиті слід готувати тільки вівсяний овес. Інші сорти, такі як швидке або швидке приготування, повинні готуватися в мікрохвильовці.

2. 

   Нехай вода або молоко закипають повільно. Розігрівайте сковороду на середньому вогні, поки вода або молоко не почнуть закипати.Це найкраща температура для приготування вівса. Перед додаванням вівса важливо прокип’ятити, щоб він не вбрав занадто багато вологи і не просочився.
   • Ви можете використовувати комбінацію молока та води, щоб зробити кашу більш кремовою та з меншою кількістю калорій.
   • Будьте обережні, щоб вода або молоко не нагрілись занадто сильно і не випарувалися, що призведе до пригорання каші.

3. 

   
   
   Додайте ½ склянки (45 грам) вівса і добре перемішайте. Відокремте мірну ложкою правильну кількість вівса. Половина чашки (45 грам) - це стандартна порція для однієї людини. Якщо ви хочете зробити більше, додайте ще півсклянки, а також подвойте кількість води або молока.
   • Щоб додати смаку вівсу, додайте дрібку солі.

4. 

   Дайте каші варитися, поки вона не досягне потрібної консистенції. Під час варіння час від часу змішуйте кашу, але уникайте надмірного перемішування. Ідеальний час приготування буде залежати від кількості та типу вівса, який ви готуєте. Замість того, щоб стежити за погодою, слідкуйте за кашею, коли вона загусне.
   • Для того щоб більш дрібні пластівці розм’якнули, може знадобитися вісім-десять хвилин. Більш густий вівсяний вівс може зайняти до 20 хвилин.
   • При занадто сильному перемішуванні вівсяний крохмаль розщепить, зробить його неприємним і з більш нейтралізованим смаком замість природного.

5. 

   
   
   Зніміть кашу з вогню. Отримавши обрану текстуру, перекладіть кашу в миску і подавайте до столу. Ложкою або лопаткою наскрібайте боки і дно каструлі, поки каша ще гаряча (це полегшить її очищення пізніше). І, звичайно, використовуйте чашу, достатньо велику, щоб вмістити інші інгредієнти, які ви збираєтеся додати.
   • Пам’ятайте, що каша продовжуватиме густіти в міру охолодження, тому може бути корисно зняти її з вогню безпосередньо перед досягненням потрібної точки.

6. 

   Змішайте інші інгредієнти для додання смаку. Поки каша дуже гаряча, додайте трохи вершкового масла, арахісового масла або родзинок. Якщо вам подобається найсолодша каша, налийте в сироп трохи коричневого цукру, кленового сиропу, меду або фруктів. Помилитися майже неможливо.
   • Спеції, такі як кориця, мускатний горіх і запашний перець, можуть надати інший баланс найсолодшим інгредієнтам.
   • Дайте каші охолонути, поки вона не досягне безпечної для їжі температури.

Спосіб 3 з 4: Приготування каші з окропом

1. 

   Поставте чайник на вогонь. Залийте його водою і варіть на сильному вогні. Також працює електричний чайник. Поки вода закипає, відокремте інші інгредієнти від сніданку.
   • Цей спосіб можна використовувати для приготування вівса швидкого приготування та пластівців.

2. 

   Насипте в миску півсклянки вівса. Ця суміш дає порцію. Для більших порцій заливайте ще по півсклянки за раз. Вам потрібно буде додати від 120 до 240 мл води на кожну порцію вівса, який ви збираєтеся готувати.
   • Використання мірної чашки полегшить відділення правильної кількості води.
   • Додайте дрібку солі до висушеного вівса для посилення його смаку.

3. 

   Овес залийте окропом. Як тільки вода закипить, вимкніть вогонь і відкрийте кришку, щоб пара виходила. Постійно перемішуючи овес, виливаючи воду. Для отримання більш гладкої каші використовуйте 300 мл води. Якщо ви віддаєте перевагу більш густу, густу кашу, використовуйте від 180 до 240 мл води.
   • Овес почне набухати і загустіти під час приготування їжі, а це означає, що завжди краще використовувати трохи більше води, ніж ви думаєте, що вам потрібно.

4. 

   Додайте свої улюблені начинки. Якщо ви хочете зробити кашу солодшою, додайте мед, коричневий цукор або кленовий сироп. Потім додайте кілька скибочок банана, трохи граноли або шматочки шоколаду. Завершіть щіпкою цукру та корицею або яблучним соусом.
   • Не бійтеся пробувати незвичайні смаки, такі як мариновані вишні, фісташки або тертий кокос, якщо хочете з’їсти кашу з іншим смаком.
   • Спробуйте подати свої вівсяні пластівці як миску з асаї - змішайте асаї з насінням чіа, овочевим маслом та свіжими фруктами.

Метод 4 з 4: Приготування каші на ніч з дрібно прокатаним вівсом

1. 

   Відокремте в невеликій мисці півсклянки тонких розкачених пластівців. У цих випадках більше підходять скляні банки з гвинтовими кришками, оскільки легше контролювати розмір порції. Однак підійде будь-яка каструля з кришкою. Додавши овес, струсіть, щоб вирівнявся.
   • Тонкі пластівці є найбільш придатними для каш на ніч. Миттєвий овес негайно розм’якшиться з водою, тоді як густі пластівці будуть недостатньо м’якими і залишаться сухими і твердими.
   • Якщо ваші ранки бувають шаленими, приготуйте свою кашу на ніч у пластиковому горщику, щоб їсти по дорозі.

2. 

   Додайте рівну порцію коров’ячого або рослинного молока. Влийте 120 мл холодного молока або використовуйте мигдальне, кокосове або соєве молоко. Таким чином, каша стане більш вологою. Ідеальним є співвідношення 1: 1 між вівсом і молоком.
   • Перш ніж правильно встановити пропорції, може знадобитися кілька спроб. Якщо каша замочила перший раз, наступного додайте менше молока. Якщо воно стане занадто сухим, перед подачею додайте трохи більше молока.

3. 

   Добре перемішайте інгредієнти. Продовжуйте перемішувати, поки текстура каші не стане однорідною. В іншому випадку ви будете їсти сушені гранули разом зі своєю кашею.
   • Ви також можете додати інші сухі інгредієнти, такі як насіння чіа, насіння льону або інші спеції.

4. 

   Накрийте улюбленими інгредієнтами і їжте холодно. Діставши кашу з холодильника, залийте решту банки начинками на ваш вибір, такими як мед, грецький йогурт або лісовий горіх. Для тих, хто хоче харчуватися здоровіше, просто додайте свіжі фрукти та несолодке арахісове масло.
   • Спробуйте використовувати пюре з бананів, щоб підсолодити кашу, замість традиційних підсолоджувачів.
   • Будь креативним! Немає обмежень щодо того, що ви можете додати до рецепту, щоб створити унікальні смакові поєднання.
   • Якщо ідея їсти холодну кашу здається вам неприємною, відокремте її порцію і нагрівайте її в мікрохвильовці хвилину-дві.

Поради

• Готуючи кашу для всієї родини, відокремте начинку у формі шведського столу, щоб кожен міг допомогти собі у бажанні.
• Для заміни коров’ячого молока використовуйте мигдальне, кокосове або соєве молоко та насолоджуйтесь низькокалорійним сніданком.
• Для зручності приготуйте більшу кількість каші і залиште її в холодильнику, поки не з’їсте. Просто відокремте бажану кількість, додайте одну-дві столові ложки води або молока і нагрійте в мікрохвильовці.

Попередження

• Непогано помити казан відразу після приготування каші на плиті. Залишки каші застигнуть, і вам доведеться замочити каструлю, щоб її зняти.
• Ніколи не залишайте сковороду або чайник без кипіння без нагляду. Це не тільки загроза пожежі: ви також зіпсуєте свій сніданок.

Необхідні матеріали

Мікрохвильова каша

• Мікрохвильова піч;
• Чаша для мікрохвильовки;
• Мірні чашки (для рідких і сухих інгредієнтів);
• Збирати урожай.

Каша на плиті

• Сковорода або невелика сковорода;
• Мірки (для рідких і сухих інгредієнтів);
• Збирати урожай.

Каша в окропі

• Чайник;
• Мірні чашки (для рідких і сухих інгредієнтів);
• Збирати урожай.

Каша на ніч

• Скляна банка з гвинтовою кришкою або подібний;
• Мірні чашки (для рідких і сухих інгредієнтів);
• Збирати урожай.