Зміст

• Кроки
• Поради
• Попередження
• Необхідні матеріали

Ви можете або не можете їсти кролика регулярно, але ніколи не знаєте, коли вам знадобиться його зібрати. Знання шкірних покривів - неодмінний навик. Шкіра кролика насправді досить проста. Якщо ви вирішили вбити тварину, шкіру і правильно харчуйтеся, замість того, щоб дати їй зіпсуватись. Наступний підручник навчить вас, як стригти кролика з ножем і без нього.

Кроки

Спосіб 1 з 2: З ножем

1. 

   Виріжте кільце навколо кожної ніжки кролика, трохи вище суглоба. Не ріжте так глибоко; це непотрібно і неефективно.

2. 

   
   
   На кожній ніжці зробіть по одному шматочку, йдучи від зрізу кільця до тилу тварини. Це полегшить шкіру.

3. 

   Почніть натягувати частину хутра від зрізу кільця до тилу або геніталій кролика. Шкіра повинна відшаровуватися відносно легко.

4. 

   
   
   Проріжте хвостову кістку, обережно, щоб не розрізати та не проколоти сечовий міхур. Хвостовик виступає назовні і розміщується відносно легко.

5. 

   Обома руками починайте відтягувати шкіру від тіла. Він прослизне дуже легко. Це як лущення банана.

6. 

   
   
   Засуньте пальці в шкіру рук, знявши її. Це може бути трохи хитро спочатку.

7. 

   Потягніть шкіру зверху тулуба до голови. Натягніть шкіру, поки вона не опирається біля основи черепа.

8. 

   Відділіть голову від хребта. При цьому шкіра повинна повністю відшаровуватися від решти м’яса.

9. 

   Руками розбийте кістки рук і ніг. Потім суглоби відріжте шкіру від кістки за допомогою ножа.

10. 

    Підготуйте та очистіть тварину, зберігаючи хутро в міру необхідності. Тварина повинна бути повністю чистим, перш ніж їсти її. Якщо можливо, перевірте свою печінку, щоб оцінити безпеку м'яса. Збережіть шкіру від засмаги або іншого використання.

Метод 2 з 2: Без ножа

1. 

   На коліна кролика натисніть на суглоб, поки шкіра не відокремиться від м’яса. Для цього потрібно трохи практики. В основному, те, що ви робите, - це штовхати колінний суглоб в одну сторону і тягнути шкіру в іншу. Це врешті-решт розділить їх два.

2. 

   Потріть пальцями по нозі, поки шкіра не відокремиться від усього колінного суглоба і навколишньої плоті.

3. 

   Потягніть колінний суглоб вгору, тягнучи шкіру вниз, видаляючи більшу частину шкіри. Це як натягати штани, за винятком того, що «штани» - це хутро кролика.

4. 

   Повторіть цей же процес з іншою ногою.

5. 

   Під геніталіями просуньте руку під шкіру і через живіт. Зніміть шкіру знизу повністю, потягнувши її.

6. 

   На тилі кролика, трохи вище хвоста, просуньте руку в хутро через спину. Візьміть шкіру і повністю витягніть її за хвіст.

7. 

   Знімайте шкіру обома руками, поки вона не досягне рук кролика.

8. 

   Розбийте тонку шкіру між передніми руками та головою. Зробіть це пальцями. Незважаючи на шкіру, для цього не потрібно докладати великих зусиль. Потім витягніть шкіру з рук.

9. 

   Розбийте колону там, де вона зустрічає голову. Коли ви чистите та одягаєте тушку кролика, ви можете відрізати голову та хутро, що залишився, швидким погладжуванням ножем.

10. 

    Обробіть тварину, зберігаючи хутро в міру необхідності. Перед подачею він повинен бути чистим. Якщо можливо, перевірте свою печінку, щоб оцінити безпеку м'яса. Збережіть шкіру для інших цілей.

Поради

• Якщо ви хочете зберігати шкіру, сушіння слід робити відразу після її видалення. Він повинен швидко охолонути і висихати, щоб уникнути дії ферментів, які атакують корінь волосся і викликають випадання волосся.
• Постарайтеся якомога швидше скинути кролика після того, як він загине, щоб м’ясо не зіпсувалося.
• Підтягуючи шкіру, робіть так, як ви робили з шкарпетками.

Попередження

• Будьте обережні, оскільки ніж повинен бути гострим.

Необхідні матеріали

• Гострий м'ясний ніж.
• Рукавички.