Зміст

• Кроки
• Ви зробили цей рецепт?
• Ви зробили цей рецепт?
• Ви зробили цей рецепт?
• Питання та відповіді спільноти
• Поради

Інші розділи

Буряк входить до числа найбільш поживних овочів, які ви можете з’їсти. На жаль, їх сильний, лікувальний смак часто перешкоджає людям отримувати їх достатньо, щоб скористатися їх перевагами. Перш ніж ви вирішите закляти буряк раз і назавжди, подумайте, що ви можете зробити, щоб зробити його більш смачним. Трохи фантазії, фіолетову енергетичну їжу можна приготувати безліччю різних способів, що покращують або, принаймні, маскують її видатні гіркі нотки. Виберіть рецепт, який звучить приємно, і поставте себе на правильний шлях до вживання більше здорової буряка сьогодні!

Кроки

Спосіб 1 з 3: Насолоджуйтесь сирим буряком

1. 

   Додайте буряк до салат. Сирий буряк найкраще поєднувати з іншими землистими смаками, такими як рукола, кедрові горіхи та козячий сир. Ви також можете пройти солодкий шлях, насолоджуючись ними з сиром та полуницею. Компенсуйте їх легку гіркоту яскравим, кислим вінегретом.
   • Натерти буряк поверх змішаного зеленого салату, якщо ви волієте включати їх більш ощадливо.
   • Буряк є основним продуктом у більшості салатних барів, що зручно, якщо ви обідаєте.

2. 

   
   
   Покладіть сирий буряк на бутерброд. Сирий буряк може надати додатковий елемент хрусткості пікантним бутербродам та обгортанням. Наріжте буряк тонкими скибочками і складіть серед червоної цибулі, помідорів, огірків та інших поживних овочів.
   • Вегани та вегетаріанці можуть навіть використовувати буряк як ситний ситний замінник м'яса.
   • Смажте сендвічі на грилі за допомогою преса для паніні, щоб хрусткі текстури виділилися ще більше.

3. 

   
   
   Випийте склянку сирого буряка сік. Пропустіть сирий буряк через соковижималку і проковтніть їх прямо. Це так просто! Щоб буряк не був надмірним, включіть пару цукристих фруктів або вичавку меду або нектару агави. Це допоможе трохи згладити смак.
   • Сік - це чудовий спосіб швидко скористатися харчовими перевагами буряка без необхідності душити їх як частину їжі.
   • Очистіть буряк перед соком, щоб зменшити гіркі, землисті ноти.

4. 

   
   
   Соління власний буряк вдома. Наріжте буряк шматочками або гострим ножем або мандоліною нашаткуйте їх на невеликі смужки. Можна бурякові смужки з яблучним оцтом та спеціями. Через кілька коротких тижнів у вас буде смачне смачне ласощі, яке можна підкинути улюбленими свіжими рецептами.
   • Смужки з квашеного буряка можна використовувати для додання додаткової родзинки жульєнам та салатам з капусти.

Ви зробили цей рецепт?

Залиште відгук

Спосіб 2 з 3: Використання буряка в інших стравах

1. 

   Приготуйте смажений буряковий картоплю. Наріжте буряк товстими клинами, залишаючи шкірку. Розкладіть їх на змащеному жиром деко, полийте оливковою олією і посипте щіпкою солі. Коріння хрускіт запечеться до солодкого ніжного фінішу, не на відміну від солодкої картоплі фрі.
   • Смажте буряк на середньому вогні трохи довше, щоб він не пригорів і не зморщився.
   • Щоб завершити штрих, використовуйте посипання свіжорубаної петрушки або орегано.

2. 

   Додайте буряк в овочеву суміш. Буряк знаходиться прямо вдома в барвистому асортименті сезонних пропозицій, таких як брокколі, болгарський перець та бамбукові пагони. Нарізавши овочі до стабільного розміру, ви можете залити їх маслом і помішати, обсмажити або приготувати на пару, поки вони не стануть м’якими.
   • Наріжте буряк на дюймові кубики або шматочки, щоб зробити їх більш керованими.
   • Приготуйте спеціальний комбінат з коренеплодів із використанням сезонних буряків, моркви, солодкої картоплі, пастернаку та таро.

3. 

   Використовуйте буряк як начинку для піци. Нанесіть кілька буряків на домашній пиріг разом із додатковими продуктами, такими як шпинат та оливки. Їх хрустке м’ясо буде приємним і хрустким прямо з духовки. А змішавши з соусом для піци, ароматними овочами та сиром, ви навряд чи зможете навіть сказати, що вони там.
   • Спробуйте замінити песто маринарою, а копчений козячий сир моцарелою.

4. 

   Спекти буряк у терпку. Розкачайте основне тісто для скоринки і вдавіть його в змащену змащену форму для пирогів. Завантажте скоринку смаженим або вареним буряком, а також іншими начинками, такими як сири та свіжа зелень. Злегка приправити сіллю, перцем, свіжим базиліком та орегано і запекти під фольгою.
   • Створіть яскравий буряковий рататуй, розташувавши нарізаний буряк чергуючи шарами з баклажанами, кабачками, кабачками, помідорами та болгарським перцем.
   • Подайте мініатюрні пироги та кіш як закуски на наступній зустрічі.

5. 

   Включіть буряк у супи та рагу. Пульсуйте квашений буряк у кухонному комбайні, а потім з’єднайте рідину з рештою обраних вами інгредієнтів. Через свій м’який смак буряк можна пристосувати для використання в різноманітних різних супах.
   • Якщо ви не впевнені, як найкраще їх використовувати, зверніть увагу на супи, в яких використовуються подібні інгредієнти, як морква та кабачки.
   • Можливо, супи, приготовані з ситними коренеплодами, повинні варитися довше, ніж зазвичай, щоб переконатися, що вони розм’якнули.

Ви зробили цей рецепт?

Залиште відгук

Метод 3 з 3: Включення буряка в десерт

1. 

   Спробуйте шоколадний буряковий торт. Пюреруйте буряк і додайте його до улюбленого тіста для тістечок. Буряк запропонує напрочуд насичений і приємний післясмак, не стикаючись з шоколадом. Випікайте тісто у великій формі для торта або порційно розкладіть його в окремих формочках для кексів для задоволення разовими порціями.
   • Щоб дотримуватися поживного мотиву, ви можете навіть задушити торт здоровою, але поблажливою глазур’ю, приготованою з авокадо, какао та натуральних підсолоджувачів.
   • Зробивши буряк частиною тортів та інших апетитних кондитерських виробів, ви можете збільшити споживання, одночасно насолоджуючись десертом.

2. 

   Поверніть трохи корисного бурякового морозива. Інше використання пюре або бурякового соку - це інгредієнт домашнього морозива. Просто влийте зріджений буряк одночасно з додаванням вершків, цукру та солі. Вони не матимуть великого впливу на смак або текстуру, але нададуть сліпуче фіолетового кольору.
   • Підсолоджуйте бурякове морозиво гладкими та терпкими інгредієнтами, такими як апельсиновий сік, ваніль та кокосове молоко.
   • Якщо ви не любите, як смакує буряк, нехай темний шоколад або інший видатний аромат займе головне місце.

3. 

   Змішайте буряк з смузі. Як і у випадку з соком, ви можете переробити їх у насичені зеленими коктейлями або сховати під більш вираженими солодкими сумішами, такими як банан, ананас та манго. Буряк - чудовий спосіб подати перекус в середині ранку або після тренування з великою кількістю цінних вітамінів.
   • Експериментуйте з різними смаковими комбінаціями, такими як яблуко-селера-персик або змішані ягоди та апельсин.

Ви зробили цей рецепт?

Залиште відгук

Питання та відповіді спільноти

Поради

• Вибирайте маринований буряк для рецептів та страв, які вимагають більш м’якої консистенції.
• Використовуйте сирий буряк замість інших міцних коренеплодів, таких як редис та морква.
• Консервований, маринований буряк може залишатися свіжим впродовж місяців, а то й років, тому їх завжди добре тримати під рукою.
• Ви можете заблокувати найкорисніші поживні речовини, приготувавши буряк, використовуючи метод, який зберігає шкіру та соки, такі як приготування на пару, смаження або смаження на грилі.
• Буряк робить корисну натуральну дієтичну добавку для лікування деяких видів заліза та авітамінозу.