Зміст

• Кроки
• Поради

Дивно, але вам потрібно лише дві миски, щоб очистити головку часнику. Таким чином можна навіть відшарувати кілька головок. Є кілька способів боротьби з відокремленими зубами, але це буде потрібно лише в тому випадку, якщо часник дуже липкий.

Кроки

Спосіб 1 Струшування головкою часнику

1. 

   Замісити, щоб відокремити зуби. Покладіть головку часнику на кухонну стільницю. Швидко замісити рукою. Це їх розділить.
   • Деякі зуби можуть вилетіти. Якщо стінок немає, щоб запобігти їх падінню, краще видалити ножем верхівку голови і відокремити зуби вручну.
   • Ви можете використовувати цей метод одночасно для стільки голов, скільки вони вільно поміщаються в чаші.

2. 

   
   
   Візьміть дві миски. Вони повинні щільно прилягати один до одного. Для цього виберіть чашу трохи більшу за іншу або дві однакові з широким краєм для утримання. Легкі металеві чаші міцні і легко струшуються, але ви можете використовувати будь-який матеріал. Саме зуби пробиваються крізь оболонки один одного під час трясіння.
   • Ви можете використовувати чашки, каструлі, легкі каструлі, шейкери або будь-який міцний контейнер, який легко тримати - і чистити пізніше.

3. 

   
   
   Гойдайте часник в миски. Помістіть зубчики часнику в одну з мисок. Покладіть інший зверху на нього догори дном. Підніміть їх, міцно тримайте і сильно струшуйте. Підійде десять-п’ятнадцять хороших струсів.

4. 

   Перевірте часник. Великі, білі зуби слід повністю очистити. Занадто свіжому часнику або липкому фіолетовому сорту може знадобитися ще кілька коктейлів.

Спосіб 2 з 2: Очистіть один зуб

1. 

   
   
   Розмісіть кожен зуб бічною стороною ножа. Стисніть голову, щоб відокремити зуби або відріжте верхівку і відокремте руками. Покладіть бік ножа на зуб. Міцно затисніть ніж основою руки. Зуб буде трохи вм'ятим і легко відірветься. Тепер часник можна подрібнити або замісити.
   • Якщо у вас немає ножа з досить широким лезом, міцно притисніть зуб основою руки.

2. 

   Підтягніть зуби пальцями. Цей метод не такий хороший, але корисний, якщо ви хочете використовувати цілий зуб, не розминаючи. Тримайте зубчик часнику прямим кінцем на великому пальці, а вказівник на вказівному пальці. Затягніть, щоб зігнути зуб, зламавши оболонку. Видаліть всю шкірку.
   • Найкраще працює для зубів з тоншою корою.

3. 

   Придбайте гумовий килимок або очищувач часнику. Ці гумові або силіконові трубки недорогі і прості у використанні. Помістіть часник у трубочку, розкачайте його на поверхні, і шкірка повністю відірветься.
   • Натомість ви можете використовувати гумовий або силіконовий килимок, згортаючи його, утворюючи трубку. Це економить простір на кухні, оскільки вони також виконують функцію сошників та протиковзких поверхонь.

4. 

   Використовуйте часникодавку. Прес розминає зубчик часнику через сито, залишаючи шкіру позаду. Деякі кухарі не люблять витрачати кухонний простір за допомогою однофункціонального аксесуара, але це може дуже допомогти, якщо у вас немає навичок ніндзя з ножем.
   • Шукайте у wikiHow для інших статей на цю тему, щоб дізнатися більше прийомів.

Поради

• Фіолетовий або дуже свіжий часник важче очистити. Можливо, вам доведеться очистити ці шматочки від шматочків.