Зміст

• Кроки
• Поради
• Попередження

Коли ви готуєте їжу і не знаєте, чи краще використовувати блендер або кухонний комбайн, знайте, що насправді легко вибрати обидва. Першим кроком у процесі є вивчення різниці між побутовою технікою. Процесори та блендери схожі, але мають особливе застосування у приготуванні їжі. Знаючи різницю між двома пристроями - це все, що потрібно для приготування їжі або перекусу.

Кроки

Частина 1 з 2: Використання блендера

1. 

   Змішайте м’яку і рідку їжу в блендері. Цей пристрій підходить для змішування м'якої та рідкої їжі та приготування супів, вітамінів, соусів, коктейлів і всього рідкого. Використовуйте блендер для таких завдань, як розтирання, емульгування та збивання.
   • Ці прилади хороші для швидких перекусів, як білковий пюре, в той час як процесори, як правило, повільніше і краще для великих страв.

2. 

   
   
   Використовуйте блендер для виготовлення вітамінів. Поставте склянку або дві молока або води в скло приладу, а потім фрукти та овочі на ваш вибір. Збийте не менше десяти секунд, щоб суміш повністю зріджилася. Блендери чудово підходять для нарізки фруктів, якщо вони не дуже важкі.
   • Лопатки блендера не гострі. Двигун дійсно відповідає за побиття їжі. Через леза цей прилад чудово підходить для змішування рідин та майже рідких речовин.

3. 

   
   
   Змішайте супи з блендером. Налийте в чашку приладу 1 склянку і 1/2 теплої або гарячої води. Додайте овочі та приправи за обраним рецептом і збивайте на високій швидкості близько хвилини-півтори, або поки суміш не стане однорідною.

4. 

   
   
   Приготуйте коктейлі за допомогою блендера. Наповніть склянку приладу фруктами, соком, лікером та льодом, згідно з обраним рецептом, але використовуйте свіжі, не консервовані фрукти. Наріжте фрукти на 1-дюймові шматочки і покладіть їх спочатку в стакан. Поставте лід останнім, збийте, налийте напій у коктейльну склянку і гарніруйте будь-яким способом.
   • За будь-яким баром зазвичай зустрічаються блендери, оскільки вони необхідні для приготування коктейлів.

5. 

   Вибирайте блендер, якщо ви не готуєте багато. Подивіться, чи потрібні вам обидва прилади або лише один для приготування щоденних страв. Якщо ви не готуєте багато або їсте багато на вулиці, процесор може бути не правильним вибором. Ви можете керувати блендером, оскільки кухонні комбайни часто дорогі.

Частина 2 з 2: Приготування їжі за допомогою кухонного комбайна

1. 

   Використовуйте процесор для приготування великих страв. Ці пристрої не найбільш підходять для змішування невеликої кількості їжі. Ширша робоча чаша процесора робить прилад більш придатним для обробки більших і об'ємних предметів порівняно з блендером. Використовуйте процесор для приготування більших страв, які включають терти сир, нарізати овочі або замішувати макарони.

2. 

   Використовуйте процесор для подрібнення твердих продуктів. На відміну від блендерів, процесори мають гострі леза. Процесор набагато більш універсальний і підходить для обробки більш важкої, нерідкої їжі.

3. 

   Прикріпіть S-лопатку для подрібнення овочів. Виберіть тип леза, який ви хочете використовувати. S-лезо найкраще для подрібнення овочів. Прикріпіть деталь до внутрішньої частини процесора. Можна приготувати овочі, і це також простий спосіб нарізати цибулю, не плачучи.
   • Процесор ріже, нарізає, подрібнює, розминає і ділить їжу. З іншого боку, блендер, швидше за все, почне курити, якщо ви змусите його робити це.

4. 

   Натерти сир разом з процесором. Прикріпіть шліфувальний або решітчастий диск до верхньої частини чаші приладу. Використовуйте цей аксесуар, щоб натерти сир, хліб та овочі.

5. 

   Прикладіть шліфувальний диск до подрібнення гайок. Помістіть очищені гайки в кухонний комбайн для використання шліфувального леза. Пристрій незабаром перетворить горіхи на вершкове масло.

6. 

   Замісити тісто за допомогою процесора. Якщо ви маєте намір використовувати цей прилад для замішування тіста, виберіть міцний і стійкий. Увімкніть аксесуар для замішування, щоб приготувати тісто для випічки та інші продукти.

7. 

   Виберіть процесор, якщо ви любите готувати. Ці прилади практично незамінні для хороших кухарів, які люблять спробувати найрізноманітніші рецепти. Якщо ви завжди вечеряєте вдома, процесор допоможе вам приготувати страви.
   • Якщо ви не можете собі дозволити, чекайте акцій, коли якісні моделі попереднього року можуть досягти дуже розумних цін.

Поради

• Змішувачі використовуються вручну. Вони підходять для приготування легких продуктів, таких як молочні коктейлі та дитяче харчування. Однак деякі мають гарні аксесуари для різання, які дозволяють нарізати невелику кількість їжі.
• Розмір двигуна важливий для процесорів і блендерів. Слабші двигуни можуть вийти з ладу, якщо вони знаходяться під великим тиском.

Попередження

• Трави, поміщені в блендер, стануть пюре замість того, щоб нарізати. Використовуйте для них процесор.