Зміст

• Кроки
• Поради
• Попередження

Брюссельська капуста - це повільно зростаюча рослина з холодною температурою, яка протистоїть морозам. Часто вирощуваний для збору пізньої осені, цей овоч займає від 80 до 100 днів від пересадки до збору врожаю і найкраще росте при температурі від 7 ° C до 24 ° C.

Кроки

Спосіб 1 з 3: Посів

1. 

   Висійте насіння в насінники. Робіть це приблизно за п’ять-шість тижнів до того, як пересадити їх у сад. Висаджуйте насіння на глибину 1,25 см. Можна зберігати горщики з насінням у приміщенні, близько до вікна або назовні, в захищеній зоні, якщо температура протягом дня перевищує 10 ° C. Проростання відбудеться через два-п’ять днів.
   • Пересадка брюссельської капусти повинна розпочатися в жовтні, а посадка - у листопаді. Цей овоч можна висівати безпосередньо до кінця грудня, щоб мати безперервний урожай.

2. 

   
   
   Підготуйте город за два-три тижні до посадки. Обробіть грунт і змішайте органічне добриво. Брюссельська капуста найкраще процвітає в пухкому органічному ґрунті, який утримує вологу. Найкраще росте на сонячному місці, але добре переносить півтінь.

3. 

   Перевірте рівень рН ґрунту. При необхідності виправте його, використовуючи відповідне добриво. Цей овоч любить рН ґрунту від 6,0 до 6,5. Температура грунту повинна бути від 21 ° C до 26 ° C для кращого росту.
   • Брюссельська капуста також потребує великої кількості поживних речовин і отримає користь від застосування бору, кальцію та магнію, особливо на ранніх стадіях росту.

4. 

   
   
   Пересадіть саджанці в сад. Вони будуть готові, коли їм виповниться чотири-шість тижнів і зросте приблизно 15 см.
   • Вийміть рослини з горщиків. Опустіть коріння в добриво загального призначення, змішане з водою, перед тим, як висаджувати їх у саду. Дотримуйтесь інструкцій виробника, щоб підготувати правильну концентрацію.
   • Залиште простір між рослинами на відстані 60 - 75 см. Якщо пересадка розтягнута або росте криво, ви можете закопувати їх у грунт до першого набору листя.

Спосіб 2 з 3: Догляд

1. 

   
   
   Полийте рослини біля основи після їх пересадки. Тримайте їх добре политими протягом вегетації, щоб не допустити пересихання ґрунту. Зменште кількість води за кілька тижнів до збору врожаю; дайте грунті висохнути між поливами.
   • Намагайтеся правильно поливати рослини під час вегетації, оскільки їм потрібна вода для їх росту. Однак, хоча брюссельська капуста потребує багато води, вона не любить стоячу воду. Тому більш мілкі ґрунти потребуватимуть частіших поливів, ніж глибші.

2. 

   Підгодовуйте овоч азотним добривом кожні два-три тижні. Припиніть підживлення, як тільки зменшите полив в кінці вегетації.
   • Крім того, видалення кінчика рослини приблизно за місяць до збору врожаю призведе до збільшення виробництва, оскільки воно буде концентрувати свою енергію на розвитку капусти.

3. 

   Регулярно додайте органічне добриво поверх ґрунту навколо рослин. Роблячи це, ви годуєте рослини і створюєте бар’єр проти бур’янів. Брюссельська капуста має дуже неглибоку кореневу систему, тому уникайте возитися з грунтом навколо.
   • При необхідності акуратно проріджуйте ділянку вручну. Попелиці та капустяні гусениці - загальні шкідники, які впливатимуть на зелень. Підтримка рН ґрунту на рівні 6,5 і більше допоможе запобігти певним захворюванням, таким як грижа хрестоцвітних.

Метод 3 з 3: Збирання врожаю

1. 

   Збирайте капусту повільно, починаючи з основи. Бруньки дозрівають від основи вгору і солодші, коли вони ще маленькі і щільно закриті.
   • Щоб стимулювати розвиток верхніх пагонів, стискайте кінчик рослини в кінці літа. Брюссельська капуста отримає солодший смак через кілька холодних часів.

2. 

   Збирайте паростки, коли вони мають діаметр від 2,5 см до 4 см. Витягніть їх пальцями або за допомогою маленького ножа виріжте гудзики.
   • Пагони формуються там, де лист приєднується до стебла, і їх можна збирати приблизно через три місяці після посадки.

3. 

   Збирайте весь стебло з нирками цілими, а не збирайте по одному. Зріжте стебло на кілька сантиметрів нижче нижньої бруньки, коли листя рослини почнуть жовтіти.
   • Зберігайте паростки в прохолодному темному місці. Вони смачніші, коли вони свіжі.

4. 

   Процес завершено.

Поради

• Брюссельська капуста може зберігатися в холодильнику протягом трьох-чотирьох тижнів. Заморожені вони зберігатимуться від чотирьох до шести місяців. Якщо ви збираєте їх зі стебла, ви можете залишити їх цілими і зберігати в прохолодному місці протягом декількох тижнів.

Попередження

• Брюссельська капуста сприйнятлива до хвороби хрестоцвітних гриж. Вибирайте стійкі до хвороб сорти, щороку перемикайтеся між овочами та регулярно прибирайте рослинні залишки з саду. Якщо розвивається хрестоцвіта грижа, не садіть цю капусту в забруднений грунт принаймні п’ять-сім років.
• Шукайте поширених шкідників на рослинах. Брюссельська капуста зазвичай атакується личинкою капусти, яка харчується корінням та стеблом. Вони також залучають комах, таких як гусениця капусти та попелиця. Видаліть комах з рослин вручну або обприскайте їх природним інсектицидом.