Зміст

• Ви зробили цей рецепт?
• Ви зробили цей рецепт?
• Питання та відповіді спільноти
• Поради
• Попередження
• Речі, які вам знадобляться

Підготувати пастернак. Обріжте корінь і кінчики листя 6 пастернаку. Промийте їх овочевою щіткою, коли ви промиєте їх під прохолодною водою. Потім очистіть їх від шкірки та ножем розведіть по довжині.

Підготувати пастернак. Щоб приготувати пастернак, промийте 2 кг. середнього пастернаку під холодною водою, очистіть його від шкірки та поріжте по діагоналі скибочками в 1/2-дюймові (1,3 см). Результат повинен нагадувати нерівні медальйони.

Щипцями переверніть пастернак і смажте їх ще 15 хвилин. Смажте їх, поки вони не стануть коричневими і ніжними. Потім дістаньте їх з духовки і перекладіть на тарілку.

Заправити пастернак. Заправити пастернак сіллю і перцем за смаком і посипати їх 2 ч. Л. дрібно нарізаної свіжої італійської петрушки.

Подавайте. Насолоджуйтесь цими пастернаками, поки вони гарячі.

Ви зробили цей рецепт?

Залиште відгук

Метод 4 з 4: Інші способи приготування пастернаку

1. 

   Відваріть пастернак. Варення пастернаку - це простий і швидкий спосіб насолодитися їх природним смаком. Ось що слід зробити, щоб відварити пастернак:
   • Доведіть каструлю з водою до кипіння. При бажанні посолити воду.
   • Обріжте кореневі та листові кінці пастернаку.
   • Промийте пастернак овочевою щіткою під час промивання під прохолодною водою. Очистіть будь-яку частину зовнішнього пастернаку, яка не сприятлива для вживання.
   • Помістіть пастернак в окріп і зменште до кипіння.
   • Варити 5 - 15 хвилин, поки пастернак не стане м’яким.

2. 

   Пастернак запарити. Запарка пастернаку - це ще один швидкий і простий спосіб їх приготування, який не вимагає використання вершкового масла або інших спецій під час процесу - будь-яке масло, сіль, перець або інші спеції можна додати пізніше. Ось як можна варити пастернак:
   • Обріжте кореневі та листяні кінці пастернаку.
   • Промийте пастернак овочевою щіткою під час промивання під прохолодною водою.
   • Очистіть будь-яку частину зовнішнього пастернаку, яка не сприятлива для вживання.
   • Покладіть цілий пастернак в пароварку і поставте над окропом.
   • Готувати на пару 20 - 30 хвилин.

3. 

   Пастернак в мікрохвильовій печі. Після того, як ви обрізали корінь і листя кінців пастернаку та протерли їх під прохолодною водою, вам потрібно лише кілька речей, щоб приготувати пастернак у мікрохвильовці. Ось як ви це робите:
   • Четверть пастернак вздовж.
   • Покладіть 2 ст. (28,56 мл) води в посуд, безпечний для мікрохвильовки.
   • Помістіть пастернак в посуд і накрийте кришкою.
   • Мікрохвильова піч протягом 4 - 6 хвилин.

Ви зробили цей рецепт?

Залиште відгук

Питання та відповіді спільноти

Як приготувати пастернак у рагу?

Ставтеся до них так, як до моркви. Подрібніть їх дрібно і покладіть разом із рештою овочів, приправами, зеленню, м’ясом тощо. Варіть тушонку в мультиварці або тушкуйте кілька годин.

Чи можна пастернак відварити і розім’яти, як кабачок або картоплю?

Звичайно - морквяно-пастернакове пюре чудово поєднується з будь-якими м’ясними стравами - тільки пам’ятайте, що морква готується довше!

Чи можна змішати пастернак в супі мінестроне?

Так. Мінестроне-суп може, і часто містить, пастернак. Наріжте їх дуже дрібними, хоча.

• 
  
  Як приготувати пастернак в мікрохвильовці? Відповідь
• 
  
  Чи можу я почистити пастернак і залишити на наступний день, щоб готувати? Відповідь
• 
  
  Який найкращий спосіб приготування страви використовувати, коли я хочу зберегти смак та поживність? Відповідь

Поради

• Пастернак можна пюрировать і робити з нього біск.
• Пастернак добре поєднується з корицею, імбиром та мускатним горіхом.

Попередження

• Сирий пастернак буває важко їсти, і тому його рідко їдять таким чином.

Речі, які вам знадобляться

• Пастернак
• Випічка
• Горщик
• Мікрохвильова безпечна посуд
• Бумага для випікання
• Овочевий пензель
• Овочечистка
• Ніж
• Оливкова олія
• Приправи

Щодня на wikiHow ми докладаємо всіх зусиль, щоб надати вам доступ до інструкцій та інформації, які допоможуть вам жити краще, незалежно від того, чи буде це безпечним, здоровим чи покращуватиме ваше самопочуття. В умовах нинішньої кризи в галузі охорони здоров’я та економіки, коли світ різко змінюється, і ми всі вчимося та адаптуємось до змін у повсякденному житті, людям потрібна wikiHow як ніколи. Ваша підтримка допомагає wikiHow створювати більш поглиблені ілюстровані статті та відео та ділитися нашою надійною маркою навчального вмісту з мільйонами людей у ​​всьому світі. Будь ласка, розгляньте можливість зробити внесок у wikiHow сьогодні.