Як заморозити авокадо: 11 кроків (із зображеннями) - Енциклопедія

Відеоролик: Можно ли замораживать авокадо и как это сделать| Заморозить авокадо | Ешь и худеешь|

Зміст

Поради
Попередження
Необхідні матеріали

Вимийте авокадо, яке хочете заморозити.

Видаліть шкірку авокадо. Щоб видалити шкірку, розріжте авокадо навпіл навколо серцевини. Відокремте половинки. Ложкою видаліть грудочку.

Збийте авокадо. Помістіть авокадо в кухонний комбайн, а кожні два авокадо по ложці лимонного соку. Стук.

Якщо ви не можете перебити авокадо, розімніть їх виделкою.

Покладіть збитий авокадо в закриту упаковку. Залиште невеликий простір між вмістом і кришкою.

Розмістіть ярлик із ідентифікацією та датою. Авокадо можна зберігати замороженим до 5 місяців.

Використай це. Після заморожування збитий авокадо можна використовувати в соусах, гуакамоле, супах, салатах, пікантних бутербродах або начинках та для сумішей з використанням авокадо.

Щоб розморозити, залиште упаковку в холодильнику на 12 - 24 години перед використанням; цей процес спричинить поступову відлигу. Якщо ви не можете так довго чекати, покладіть його в миску і залийте проточною водою.

Спосіб 2 з 2: Простий спосіб

Заморожений цим способом авокадо буде не таким гарним, як свіжий, і буде вирізаний з більшими труднощами, ніж смузі. Однак це швидко і дуже корисно, якщо ви збираєтеся використовувати його для випічки страв або макаронних виробів.

Стиглий авокадо розріжте навпіл. Загорніть в алюмінієву фольгу або поліетиленову плівку.
Помістіть кожну половинку в морозильну камеру.
Після заморожування кожну половинку помістіть у закриту упаковку. Розмістіть дату та ідентифікаційний ярлик.
Щоб розморозити, поставте на годину при кімнатній температурі або поставте в мікрохвильову піч у функцію «Розморожування» або функцію низької потужності менше ніж на хвилину. Отримана м’якоть чудово поєднується з гуакамоле, шоколадним пудингом, тістом для торта тощо.

Поради

Цілий авокадо не можна заморожувати; вони в підсумку пом’якшуються. Шматочки та скибочки теж не працюють - авокадо потрібно збити або розтерти в пюре.
Білий оцет можна використовувати замість лимонного соку. Сік або оцет допоможуть запобігти потемнінню авокадо.

Попередження

Деякі люди вважають, що текстура авокадо не така приємна після заморозки.

Необхідні матеріали

Кухонний або фруктовий ніж та обробна дошка.
Кухонний комбайн.
Каністра з кришкою (або герметична упаковка).
Позначка.