Зміст

• Поради
• Попередження
• Необхідні матеріали

Спосіб 2 з 2: Їдять крабів

1. 

   
   
   Витягніть лапи і пазурі, скручуючи їх. Для полегшення видалення можна використовувати тупий ніж, вставлений в суглоб. Іноді з ніжкою може вийти трохи м’яса. З'їсти.

2. 

   Зніміть плавники і тримайте пазурі. Ви повернетесь до них за хвилину.

3. 

   Поверніть кігті на спину. Відкрийте цю вкладку-подібну частину.

4. 

   
   
   Тримайте верхню і нижню половинки в кожній руці, ніби відкриваєте сендвіч. Витягніть верхню оболонку. Бережіть і робіть це повільно. Відкиньте верхню оболонку.
   • Ви відкриєте краба і викриєте панцир.

5. 

   Візьміть нижню оболонку і розламайте її навпіл.
   • Тепер візьміть одну з половинок і за допомогою ножа або рук знову розріжте її навпіл.
   • Якщо ви використовуєте руки, натисніть, щоб зламати його та відокремити.
   • Тепер вам слід виставити м’ясо. Пальцями тягніть м’ясо і насолоджуйтесь! За допомогою ножа видаліть м’ясо з найбільш прихованих частин.

6. 

   
   
   Витягніть усі шматки м’яса з тіла краба. Почніть з пазурів.

7. 

   Зламайте кігті за допомогою відповідного інструменту, вдаривши їх кухонним молотком або ножем. Найефективніший спосіб відкрити кіготь:
   • Покладіть ніж з лезом до середини червоної частини кігтя.
   • Потім кухонним молотком легенько постукайте ножем, поки він не досягне половини кігтя.
   • Потім поверніть ніж убік. Це відкриє кіготь і полегшить його споживання. Потім розібніть його, щоб відкрити і виставити м’ясо, відкидаючи хрящ.

Поради

• Уважно подивіться на всю структуру краба, щоб не втратити м’ясо.

Попередження

• У пазурів всередині є "кістка" (насправді хрящ). Подбайте про те, щоб видалити його під час їжі.
• Не намагайтеся їсти живого краба прямо з моря. Це буде дуже боляче.
• У крабів є кілька колючок (маленьких або не дуже). Будьте обережні, поводячись із твариною, щоб не страждати від них.
• Як і майже будь-яка морська тварина, вони мають дуже дрібні частини, тому працюйте з терпінням і турботою.

Необхідні матеріали

• Краби (на пару і приправлені);
• Кухонний молоток;
• Ніж;
• Металевий посуд для розкриття оболонок або горіхів (за бажанням).